Ром Маунт Гай Блек Баррель 0,7л

Ром Mount Gay Black Barrel - Ром Маунт Гай Блек Баррель

Ювілейний реліз чудового рому від однойменної компанії на честь трьохсот одинадцятиріччя від дня її створення.
Зроблений у досить лімітованій кількості.
Подвійна дистиляція та подальше дозрівання в обпалених дубових з-під бурбону наділила ром густим бурштиновим кольором. Аромат багатий і насичений, з нотками обвугленої деревини, спецій, кориці та імбиру. Наприкінці чітко вгадуються легкі фруктові тони.
Смак гармонійний і округлий з присутністю бісквітного печива, карамелі, ванілі та прянощів.
Післясмак оксамитовий. делікатний і тривалий.
Цей ром рекомендується вживати тільки в чистому вигляді як діжестив.

Історія:

Ром – напій з історією, яка налічує більше трьох сотень років.
А почалося все на популярному острові Барбадос ще на початку вісімнадцятого століття.
Сім'я Сендіфорд, яка мала великі плантації, побудувала маленьку дистилерію для перегонки меляси, якою залишалася величезна кількість після переробки тростини.
У 1747 році сімейне підприємство викупив багатий англієць Джон Собер, який вперше у світі створив бренд рому і назвав його Mount Gay.
Він був першим і по праву вважається найстарішою торговою маркою рому у світі.
Джон жив у Англії, і Барбадосі бував рідко. Але там він мав відданого друга Джона Гая Еллейна, якого він призначив керувати повністю всім підприємством і плантаціями.
Сер Гай був геніальним підприємцем і відмінним політиком, він виступав за відміну рабства і власним коштом будував школи для дітей з бідних сімей.
Завдяки йому компанія Маунт-Гілбоа стала приносити відмінний прибуток, а ром з Барбадосу зайняв статус найкращого у світі. Основними ринками збуту були англійські колонії того часу.
Після смерті містера Еллейна сім'я Собер вирішила перейменувати компанію на його честь, назвавши її Маунт-Гай.
Це сталося 1801 року. Після, протягом майже двадцяти років винокурня робила ром лише для оптових клієнтів, які купували напій бочками.
Але після закінчення Першої світової війни продажі дуже знизилися і Mount Gay Distilleries була продана місцевому підприємцю Обрі Фітцоберту Уорду, який незабаром продав частину акцій маркетологу Джону Хадсону. Завдяки новим власникам ром уперше почали реалізовувати у пляшках.
Містер Обрі удосконалив найпопулярніший ром винокурні Mount Gay Eclipse («Затемнення»), який і зараз є найкращим зразком барбадоського рома-діжестиву.
Завдяки йому було встановлено стандарти виробництва рому на Барбадосі.
Сім'ї Уорд та Хадсон керували Mount Gay Distilleries до 1989 року.
Потім контрольний пакет акцій (60%) був проданий французькому холдингу Remy Cointreau - всесвітньо відомому виробнику елітних алкогольних напоїв.
Французи і по сьогодні дбайливо зберігають усі традиції виробництва Маунт Гай.
Також вони зберегли оригінальну етикетку, на якій зображено карту острова Барбадос, стоїть підпис Обрі Оурда та вказано дату заснування фірми.
Mount Gay Distilleries – компанія, яка не зупиняла виробництво навіть у найважчі часи.
На сьогоднішній день вони виробляють п'ять мільйонів літрів чудового рому, який представлений у понад 110 країнах світу.
Для виробництва свого рому компанія використовує очерет, зібраний на власних плантаціях, та виняткову патоку, що залишається після переробки цукрової тростини.
Найчистіша вода для рому береться з підземних вод острова, де проходить природний фільтрцію крізь кораловий вапняк, а потім ще три рази відфільтровується.
Також Mount Gay Distilleries використовують запатентований штам дріжджів.
Витримка бездоганного рому проходить в обвуглених дубових бочках з-під американського віскі.
Майстром змішування зараз на гуральні заправляє Аллен Сміт, він ретельно контролює злиття благородних витриманих спиртів.