Вино Маццеї Фонтерутолі Номер 10 червоне сухе 0,75л

Fonterutoli №10 від виноробні Mazzei – тосканське кьянті найвищої категорії. Витримується протягом одного року у бочках із французького дуба. Нещодавно відреставрований льох замку Кастелло ді Фонтерутолі забезпечує чудові умови для вініфікації та дозрівання. На рік виробляється лише 50 тисяч пляшок даного напою.

Має інтенсивні та складні аромати кольорів фіалок, ожини, дикої малини та сухофруктів. Смак яскравий та елегантний, з нюансами кориці, чорносливу, вишні та полуничного варення. Об'ємний і соковитий післясмак завершується приємним акордом шовковистих танінів.

«Фонтерутолі №10» - результат багаторічних пошуків кращого терруару для класичного червоного сорту винограду Санджовезе. Виноградники культивуються на висоті 250 м над рівнем моря. Грунт складається з тосканського сланцю, що чергується з дрібнозернистою вапняною глиною. Догляд за лозами як і раніше здійснюється вручну, включаючи збір та сміттяврожаю.

Кьянті – обов'язковий атрибут італійських сімейних свят. Традиційно його п'ють під час їжі, у поєднанні з піцою, спагетті під м'ясним соусом, яловичим рулетом або запеченим на вугіллі стейком. Чудово підкреслить смак різотто під грибним соусом. Ідеальна температура під час сервірування столу: 16-18 °C.

Історія

Династія виноробів Mazzei відома з XI століття. Компанія входить до десятки найстаріших сімейних підприємств Італії. У 1398 році дон Маццеї першим отримав патент на виготовлення знаменитого тосканського вина к'янті з червоного сорту Санджовезе. Збереглася розписка на поставку до двору флорентійського правителя шести 150-літрових бочок вина по пів флорину кожна (500 доларів на сучасні гроші). З того часу 27 поколінь сім'ї Маццеї виробляють першокласне вино у родовому маєтку Кастелло ді Фонтерутолі. У наші дні старовинний кам'яний замок служить резиденцією для Центру спадщини Кьянті, де хр.ніться найбільша колекція преміальних вин Тоскани.

Бренд Mazzei відомий безкомпромісним підходом до якості продукту та дбайливого ставлення до природи. Останні 20 років компанію очолює дон Лапо Маццеї. Він – серце та душа сімейного підприємства. Дон Лапо відповідає за довгострокову стратегію просування продукції на міжнародних ринках. Водночас його син Філіппо займається практичними питаннями та поточною модернізацією підприємства. Нещодавно він впровадив революційні біодинамічні методи догляду за ґрунтом та повністю відмовився від застосування хімічних добрив на користь натурального рослинного компосту.

Компанія Mazzei має у своєму розпорядженні виноградники загальною площею 650 га. Предмет особливої гордості – 117 га ексклюзивних тосканських терруарів, відзначених власними іменами: Фонтерутолі, Сієпі, Бадіола, Бельведер та Чаджо. Елітні ділянки Mazzei розташовані на південно-західних схилах сланцевих пагорбів на висоті 230-500 м над рівнем м.оря. Ці умови ідеально підходять для вирощування сорту Санджовезе з його чудовою структурою, інтенсивним букетом та насиченим смаком.

Усі марочні вина Mazzei визрівають у замковому підвалі Кастелло ді Фонтерутолі. У 2006-му році середньовічний льох реконструювали та розширили за проектом Агнеси Маццеї – молодшої дочки дона Лапо. За словами винного гуру Стівена Спуррієра, на сьогоднішній день Mazzei володіє "найвражаючим винним льохом у Тоскані".

Mazzei регулярно залучає екологів та юристів, які спеціалізуються в галузі екологічної безпеки та природоохоронного законодавства. Їхня експертиза свідчить про надзвичайно сприятливий стан навколишнього середовища навколо виноградників Mazzei. Згідно з останнім звітом, господарство Mazzei поглинає вп'ятеро більше парникових газів, ніж викидає в атмосферу. Таким чином, компанія робить значний внесок у підтримку екологічної чистоти регіону, гарантуючи бездоганні умови для дозрівання виноградних лоз