Вино Торрес Сальмос 0,75 л

Вино Torres Salmos - Вино Торрес Сальмос

– елітарне вино пурпурово-червоного кольору.
Відрізняється вишуканим букетом та найвищою якістю.
Виробляється в регіоні Пріорат із винограду благородних сортів Гренаш (40%), Каріньян (40%) та Сіра (20%).
Купаж присвячений ченцям-цистеріанцям, які у 1095-му році посадили там перші лози винограду.

Сьогодні «Сальмос Торрес» візитна картка виноробства Іспанії, що здобула понад сорок нагород на міжнародних дегустаційних конкурсах.
Експерти-сомелля відзначають бездоганний баланс потужності, ємності та витонченості.

Виноградники культивуються на унікальному терруарі вулканічного походження.
Велика кількість сонячного світла забезпечує потужний букет вина, а родючі сланцеві ґрунти насичують ягоди мінералами.
Складнийгорбистий ландшафт передбачає виключно ручний збір.
Після традиційної вініфікації вино Salmos Torres витримується у дубових бариках бордоського типу.

Аромат глибокий, із щільними тонами полуничного варення, карамелі, кави та пелюсток троянди.
Інтенсивний смак розливається відтінками стиглих черешень, кориці, зацукрованих вишень та свіжої домашньої випічки.
Післясмак грає нюансами бархатистих танінів.

Напій чудово розкриває смаковий потенціал у поєднанні зі стравами з червоного м'яса (яловичина, свинина, оленина).
Оптимальна температура при сервіруванні столу 16-18°C.

Історія:

Історія іспанської виноробні №1 і взагалі , Що носить ім'я однієї з іменитих виноделен світу, почалася ще в XVII столітті.
Молодий і перспективний іспанець Хайме Торрес, виріс у сім'ї уіноробів.
Але оскільки був молодшим сином, у спадок він майже нічого не отримав і в пошуках заробітків вирішив вирушити до Америки, де почав займатися транспортуванням вантажів та підторгував нафтою.
Незабаром підзаробивши грошей, він повертається на батьківщину, і разом із братом Мігелем відкриває виноробню у містечку Вілафранка дель Пенедес, назвавши її Torres.

Спочатку вино виробляли лише з винограду врожаїв із сімейних виноградників, які Мігель отримав у спадок.
Але з часом молодий винороб починає купувати невеликі ділянки і в інших регіонах Іспанії.
Підприємство все більше і більше розвивалося, і незабаром їх вина почали постачати до Північної Америки, де вони набули великої популярності.

У 1904 році Хайме Торрес помирає, і всі справи компанії переходять до рук його брата Мігеля, який успішно керував виноробною протягом двох років.
Через часмене помер і Мігель, а в 1906 році керівництво компанією прийняв його спадкоємець син Хуан Торрес.
Через три роки у Хуана народжується син, якого назвали на честь діда - Мігель Торрес Карбо.
Керівництво підприємством перейшло до рук Мігеля М. у 1932 році.

Він доклав дуже багато зусиль для створення нових вин і першим почав дистилювати бренді.
З 1936 по 1939 рік в Іспанії відбувається Громадянська війна, яка на нещастя зачепила і містечко Вілафранка дель Пенедес.
Бодега була зруйнована, від неї залишилися лише руїни. Але Мігель не зміг припустити, щоб історія сімейного підприємства на цьому закінчилася, і незабаром йому вдається все відновити.
Площі терруарів систематично збільшувалися і це призвело до активного розвитку виноробні.
Бодега була першою виноробною в Європі, яка розпочала революційне культивування інших сортів винограду з усього світу на території п.олуострова Пенедес.

Компанія і в наш час продовжує експериментувати із відродженням забутих місцевих автохтонних сортів.
Зараз виробництвом керує вже четверте покоління знаменитої родини Торрес, а саме Мігель Торрес Р'єра.
Він першим в Іспанії, в 1970 році, вводить у застосування чани для ферментації вина з нержавіючої сталі.
Цього ж року на винній виставці у столиці Франції – Парижі, знамените вино Mas La Plana здобуло перемогу над багатьма відомими Шато, у тому числі навіть над Chateau Latour.
Ця перемога вивела виноробство Іспанії на новий рівень, здійснивши світовий прорив у винній індустрії країни.

У наш час компанія Torres входить до складу п'яти найвпливовіших виноробних господарств у світі і є найкращою в Іспанії.
Площі виноградників налічують понад дві тисячі гектарів у найкращих регіонах Іспанії, а також Чилі та Каліфорнії. <Слід зазначити, що виноградники компанії є органічними і хімічна обробка не застосовується.
Крім вина, бодега виробляє шикарний однойменний бренді 5, 10, 20 та 30-річної витримки.