Вино Торрес Сальмос 0,75л

Вино Torres Salmos - Вино  Торрес Сальмос

– элитарное вино пурпурно-красного цвета.
Отличается изысканным букетом и высочайшим качеством.
Производится в регионе Приорат из винограда благородных сортов Гренаш (40%), Кариньян (40%) и Сира (20%).
Купаж посвящен монахам-цистерианцам, которые в 1095-м году посадили там первые лозы винограда.

Сегодня «Сальмос Торрес» визитная карточка виноделия Испании, получившее более сорока наград на международных дегустационных конкурсах.
Эксперты-сомелье отмечают безупречный баланс мощи, емкости и утонченности.

Виноградники культивируются на уникальном терруаре вулканического происхождения.
Обилие солнечного света обеспечивает мощный букет вина, а плодородные сланцевые почвы насыщают ягоды минералами.
Сложный холмистый ландшафт предполагает исключительно ручной сбор.
После традиционной винификации вино Salmos Torres выдерживается в дубовых барриках бордоского типа.

Аромат глубокий, с плотными тонами клубничного варенья, карамели, кофе и лепестков розы.
Интенсивный вкус разливается оттенками спелых черешен, корицы, засахаренных вишен и свежей домашняя выпечка.
Послевкусие играет нюансами бархатистых танинов.

Напиток прекрасно раскрывает вкусовой потенциал в сочетании с блюдами из красного мяса (говядина, свинина, оленина).
Оптимальная температура при сервировке стола 16-18°C.

История:

История испанской винодельни №1 и вообще, носящей имя одной из именитейших виноделен мира, началась  еще в XVII веке.
Молодой и перспективный испанец Хайме Торрес, вырос в семье виноделов.
Но так как был младшим сыном, в наследство он почти ничего не получил и в поисках заработков решил отправиться в Америку, где стал заниматься транспортировкой грузов и подторговывал нефтью.
Вскоре подзаработав денег, он возвращается на родину, и вместе с братом Мигелем, открывает винодельню в городке Вилафранка дель Пенедес, назвав ее Torres.

Изначально вино производили только из винограда урожаев с семейных виноградников, которые Мигель получил в наследство.
Но со временем молодой винодел начинает покупать небольшие участки и в других регионах Испании.
Предприятие все больше и больше развивалось, и вскором времени их вина начали поставлять в Северную Америку, где они обрели большую популярность.

В 1904 году Хайме Торрес умирает, и все дела компании переходят в руки его брата Мигеля, который успешно управлял винодельней на протяжении двух лет.
Спустя время скончался и Мигель, а в 1906 году руководство компанией принял его наследник сын Хуан Торрес.
Через три года у Хуана рождается сын, которого назвали в честь деда – Мигель Торрес  Карбо.
Руководство предприятием перешло в руки Мигеля М. в 1932 году.

Он приложил очень много усилий для создания новых вин и первым начал дистиллировать бренди.
С 1936 по 1939 год в Испании происходит Гражданская война, которая к несчастью зацепила и городок Вилафранка дель Пенедес.
Бодега была разрушена, от нее остались только руины. Но Мигель не смог допустить, что бы история семейного предприятия на этом закончилась, и вскоре ему удается все восстановить.
Площади терруаров систематически увеличивались и это привело к активному развитию винодельни.
Бодега была первой винодельней в Европе, которая начала революционное культивирование прочих сортов винограда со всего мира на территории полуострова Пенедес.

Компания и в наше время продолжает экспериментировать с возрождением забытых местных автохтонных сортов.  
Сейчас производством управляет уже четвертое поколение знаменитой семьи Торрес, а именно Мигель Торрес Рьера.
Он первым в Испании, в 1970 году, вводит в применение чаны для ферментации вина из нержавеющей стали.
В этот же год на винной выставке в столице Франции – Париже, знаменитое вино Mas La Plana одержало победу над многими известными Шато, в том числе даже и над Chateau Latour.
Эта победа вывела виноделие Испании на новый уровень, совершив мировой прорыв в винной индустрии страны.

В наше время компания Torres входит в состав пяти наиболее влиятельных винодельческих хозяйств в мире и является лучшей в Испании.
Площади виноградников насчитывают более двух тысяч гектаров в лучших регионах Испании, а также Чили и Калифорнии.
Вина экспортируются в более чем сто двадцать стран.
Следует отметить, что виноградники компании являются органическими и химическая обработка не применяется.  
Кроме вина, бодега производит шикарный одноименный бренди 5, 10, 20 и 30-ти летней выдержки.