Ром Ангостура 15 років у подарунковій коробці 0,7л

Ангостура є одним із найважливіших виробників рому в Карибському басейні.

Ром 1787 - напій ультра-преміум класу, створений на згадку про відкриття знаменитого заводу з переробки цукрової тростини на найбільшій цукровій плантації Lapeyrouse, - Тринідад. рома на Тринідаді та зростаючу популярність напою в усьому світі.
Angostura 1787 представляє собою бленд витриманих не менше п'ятнадцяти років дистильованих спиртів, з кращих бочок сховища.

Напій характеризується насиченим кольором червоного дерева та бронзи.

У соковитому, насиченому ароматі делікатно переплітаються сушені банани, сухофрукти, ваніль, дуб та тони яблучного пирога.

Смак багатий, насичений, розкривається нюансами ірису, чорносливу, солодкого дуба та ніжного ірису.

Чудове тривалее післясмак. Історія найвідомішого рому з остовів Трінідад і Тобаго дуже цікава і досить довга. У 1820 році, молодий німецький доктор Йоганн Зігерт, який уже встиг відслужити в прусській армії хірургом, прибув до невеликого портового містечка Ангостура, де продовжив роботу. , допомагаючи солдатам армії Болівара. У той час в армії були надто поширені хвороби, від яких важко було, вилікується, а саме малярія, кишкова паличка, тропічні віруси.

Йоганн шукав різні способи допомоги солдатам, і оскільки в Німеччині давно лікувалися особливими настоянками – бітерами, він вирішив створити власні ліки на основі різних трав, які б допомагали лікувати вірусні хвороби військових.

Незабаром біттер мав величезну популярність і був оцінений особисто Боліваром. Пізніше Зігерта призначили головним хірургом, а його лікувальна настойка стала настільки популярною, що він почав її продавати всім, хто б того побажав. бітера, - Dr. JGB Siegert & Hijos.

Через двадцять років цілющість бітера, як свого роду ліки, вже оцінювали не тільки в країнах Америки, а й у Європі.
Його широко почали використовувати у коктейлях.

У 1870 році сини Йоганна отримали у спадок винокурню і у зв'язку з переворотами в країні, через шість років, прийняли рішення перенести все виробництво на острів Тринідад. рому.
Але перший вироблений компанією ром не мав успіху, і тільки бзавдяки відмінному хіміку Роберту Зігерту, в 1930-1940-х роках, був розроблений рецепт кращого напою з Трінідад – ром Ангостура. У 1946 році була випущена перша партія рома, яка мала величезний успіх.
Ром так припав до смаку споживачам, що через три роки компанія зважилася на відкриття ще одного заводу - Trinidad Distillers, а через двадцять чотири роки вони відкрили, третє підприємство - Fernandes Distillers.

З 1997 по 2009 рік контрольний пакет акцій компанії належав CL Financial Group.
Вони хотіли об'єднати кілька підприємств із виробництва рому. Але ідея зазнала невдачі, і винокурня була майже розорена.

Завдяки уряду фірму було врятовано, і у 2012 році Роберт Вонг зумів відновити попередні обсяги випуску рому.

На сьогоднішній день виробництво зосереджено на двох заводах, але головним вважається House ofAngostura в Табаго.
На підприємстві досі всі процеси зі створення рому відбуваються вручну і використовується тільки старе обладнання, щоб зберегти давні традиції виробництва і створювати винятковий якісний ром.

Для виробництва рому відбираються лише найкращі частини очеретяних стебел, після чого вони обробляються та подрібнюються у млині.

Потім кашку ретельно вичавлюють, кілька разів фільтрують і варять сироп, який проходить стадію бродіння та перегонки. Кінцевий спирт ще двічі фільтрують та відправляють на витримку.

Під час витримки компанія використовує лише нові бочки, зроблені місцевими бондарями, з найкращого дуба, за старовинною технологією.

На сьогоднішній день ром і бітер Angostura експортується до більш ніж 165 країн по всьому світу.