Напиток с ярким лимонным оттенком, отражающим ласковые блики.
Аромат вина раскрывается оттенками пчелиного воска, сушеных трав, минералов, зеленого яблока и цветущего весеннего сада. После откупоривания бутылки ароматный букет дополнят тона лаймового пирога и орехов.
Вкус вина красиво сочетается с элегантной кислотностью и тонкими нюансами грецкого ореха, зеленого яблока и груши, чтобы создать полный захватывающий вкус вина.
Через некоторое время появляются отличные минеральные акценты, которые украшают освежающее кремовое послевкусие.
Вино великолепно подойдет к свежим, легким летним блюдам, таким как тушеные овощи, рыба, салаты, закуски и запеканки.
Изысканный напиток для истинных почитателей белых вин.
Виноград выращивают на солнечных склонах в Аппиано высотой более 500 метров над уровнем моря, на известково-глинистых почвах с достаточным содержанием гравия.
Сбор сорта белого винограда Вайссбургундер проводят во второй декаде сентября.
После сбора, из ягод изготавливают виноградное сусло.
Далее сусло подвергают процессу ферментации в больших стальных цистернах на протяжение 12-16 дней.
Для получения особого вкуса напитка Нидрист Вайссбургундер Берг яблочно-молочная ферментация не проводится.
Далее молодое вино выдерживают 6-8 месяцев на тонком осадке.