Текила

Текила: с приветом из Мексики

Текила - крепкий алкогольный напиток из плодов агавы, произрастающей лишь в пяти штатах Мексики. Напиток имеет более чем 500-летнюю историю происхождения. Согласно легенде, верховные боги ацтеков ударили молнией в одну из произрастающих на ацтекской территории агав: потек сок, сахар забродил и получился 18%-й крепкий напиток. Ацтеки называли его «октли»: он является прародителем современной текилы. Позже в Америку пожаловали конкистадоры, которым пришлась не по вкусу слабая крепость напитка. Привыкшие к 40%-му бренди испанцы принялись приводить и октли к такому же состоянию крепости: в медном кубе родилась первая современная текила. В этом виде она и покорила мир, в том числе Украину и ее столицу Киев, где мексиканский напиток сегодня можно приобрести по разумной цене.

Виды

География произрастания агавы строго регламентирована: только напиток из плодов, собранных в определенных мексиканских штатах, имеет право именоваться текилой. Регламент возник потому, что вследствие сумасшедшей популярности напитка в Америке и Европе появилась масса подделок, в результате чего качество было сильно занижено. С тех пор только Халиско, Гуанахуато, Наярит, Мичоакан и Тамаулипас являются местами, где растет та самая агава. Существует 6 вариантов выдержки этого напитка: именно от срока выдержки зависит то, сколько стоит текила в Киеве, Украине или в остальных странах мира.

Plata, blanca - самая «молодая» из текил, едва только приготовленная: срок выдержки не превышает 2 месяцев. Имеет, как правило, чистый прозрачный цвет из-за полного отсутствия срока настойки. В переводе с испанского эти слова обозначают «серебряная», «белая».

Joven - свежайший продукт: не имеет совершенно никакой выдержки. Вкус придается путем добавления ароматизаторов, иногда подкрашивается красителем. Слово в переводе обозначает «молодой» - девственный напиток из плодов агавы.

Gold - слово может ввести в заблуждение: это не «золотая», а самая что ни на есть «серебряная» текила, но подкрашенная желтым красителем для сходства с «золотой». В отличие от последней, срок выдержки ее невысок: золотистый цвет она не успела приобрести.

Reposado (отдохнувшая) - от 2 до 12 месяцев выдержки. Эта субстанция имеет уже настоящий золотистый оттенок: месяцы выдерживания в бочках привели к изменению цветового пигмента. Этот напиток уже близок к элитным.

Anejo - выдержка от 1 до 3 лет. Текила качественно иного уровня, чем все предыдущие. Насыщенный золотистый оттенок и богатство вкуса делают ее продуктом для гурманов. Но все же в состав входят до 49% сахаров других плодов, помимо агавы: кукурузы, тростника.

Extra anejo (экстра выдержанная) - напиток «голубых кровей». Эта надпись свидетельствует о том, что состав текилы - на 100% плоды голубой агавы без разного рода добавок. Это тот самый нектар ацтеков, только перегнанный до 40% содержания спирта. Выдержка превышает 3 года.
Заказать любой из данных видов текилы можно в нашем магазине.

Winefood.ua: разумная цена текилы для Киева и Украины
У нас Вы сможете купить текилу и оформить ее доставку: в пределах обслуживания находится не только Киев, но и вся Украина. Солидные люди должны употреблять солидные напитки. Оплатить товар можно любым из трех способов: наложенным платежом, кредитной картой или же наличными купюрами. Первые два способа подразумевают платеж авансом, третий - только при получении товара из рук курьера. Оставайтесь с winefood.ua, где Вы сможете подобрать для себя лучшие элитные напитки мира.