Коньяк Жатон Сигар Резерв 15 лет в подарочном тубусе 0,7л

Очень лимитированный коньяк, созданный крупнейшим украинским производителем марочных коньяков домом Таврия в Новой Каховке.
Данный напиток производится по строго регламентированной технологии.

Сбор винограда происходит в начале октября исключительно вручную, затем его прессуют для получения сока.
Сок сбраживается без добавления сахара в течение трех недель.

Затем молодое вино дистиллируют по французской Шарантской технологии:
в перегонном кубе вино проходит две стадии перегонки и после вторичной дистилляции получают коньячный спирт, крепость которого составляет от 69 до 72 градусов.

Далее происходит созревание спирта в дубовых бочках при температуре около пятнадцати градусов.
В течение долгого срока выдержки (15-35 лет) коньячные спирты производимые легендарным предприятием приобретают насыщенный бархатистый вкус, а также характерный цвет и аромат.

Затем специально для коньяка Жатон Сигар Резерв их смешивают и дополнительно выдерживают в дубовых баррелях еще в течении 15 лет.

Данный напиток имеет насыщенный темно-янтарный цвет.

Аромат гармоничный, с дубовыми нотами, дополненный оттенками сигары и сухофруктов.

Вкус интенсивный, доминируют ноты черного шоколада, табака, сухофруктов.
Послевкусие продолжительное, с нотками изюма и чернослива.

Этот редкий коньяк рекомендовано подавать в качестве дижестива и исключительно в чистом виде.
Оптимальная температура подачи двадцать градусов.  

История:

Компания Tavria была создана в 1899 году.
После того, как европейские колонисты засадили несколько гектаров земли виноградниками возле современного города Новая Каховка, они начали производить вина и виноградные дистилляты в небольших количествах.

Выходцы из Франции и Швейцарии быстро поняли, что здешние почвы и климатические условия хорошо подойдут для культивирования виноградной лозы.
Юлий Майер, Луи Гехлер и Жан Жатон были потомственными виноделами, они воспитывались в семьях с богатыми винодельческими традициями.

Компания «Таврия» уже на протяжении многих лет производит подлинные марочные коньяки.
Чтобы получить возможность соответствовать статусу «марочный», предприятию необходимо соблюдать все технологические этапы изготовления коньяка: от выращивания собственного винограда, выкуривания спиртов и выдержки в бочках, которые должны храниться в собственных погребах бренда.
Все эти условия безукоризненно соблюдаются компанией "Tavria", по праву считающейся лучшим производителем данного вида алкогольных напитков в Украине.

Сейчас компания владеет 1400 га виноградников.
Они произрастают исключительно на экологически чистых почвах.
Ни одно предприятие, изготовляющее коньяк в Украине не может похвастаться такими объемами производства и таким количеством обширных сельскохозяйственных угодий, задействованных для получения первоклассного сырья для своих напитков.

Бренд "Tavria" является крупнейшим экспортером марочных коньяков в Украине.
Примерно 30% всех алкогольных напитков, произведенных на основе коньячных спиртов, выпускается предприятием Таврия.  
В Украине компания первой получила международный сертификат, подтверждающий, что виноградники, дающие сырье для бренда, произрастают на земле соответствующей самым жестким требованиям в плане экологичности и природной чистоты. Данный документ является гордостью завода Tavria.

В ассортименте компании сейчас находится двадцать наименований коньяков.
Предприятие выпускает три типа данного напитка: марочные, ординарные и коллекционные.
Это сделано для того, чтобы каждый ценитель коньяка смог насладиться качественным продуктом, не зависимо от своего финансового положения.
В производственном процессе компания использует несколько видов дубовых бочек, предназначенных для выдержки коньяка.

Старейшие бочки насчитывают около ста лет, они используются для создания самых дорогих коллекционных экземпляров данного напитка.