Насыщенный янтарный цвет с золотистым отливом.
Аромат характеризуется свежими фруктами и засахаренными яблоками, чудесно сочетающимися со спелыми яблоком и грушей, ягодами и ноткой лимона на фоне сладкой древесины и сливочно-ванильной ириски.
Во вкусе появляется богатая сливочная нотка с засахаренными яблоками, карамелизированным сахаром, ягодами и древесными нотами, специями и танинами.
Нежная пряность с нотками фруктов и ванили обеспечивает долгое сливочное послевкусие.
Прекрасен в чистом виде со льдом, а также в качестве основы для коктейлей, особенно с имбирным элем, яблочным соком и колой.
Cooper Dog появился на свет по идее Пирса Адама, который в октябре 2013 года купил отель Craigellachie в Спейсайде, Шотландия. Его компания Cooper Dog Whiskey Limited является создателем напитка Купер Дог и партнером Diageo.
Название виски происходит от одноименного бара и ресторана The Cooper Dog в отеле Craigellachie.
Название связано с небольшими медными трубками, в которых рабочие на заводах по производству виски, переправляли домой небольшое количество спиртов.
Адам хотел дать своим гостям воспоминания об их пребывании в его отеле в красивом регионе Спейсайд. Поэтому он создал виски, которому бы соответствовали эти воспоминания.
В результате, получился купаж из 8-ми односолодовых виски Спейсайд. Каждая бутылка носит название The Craigellachie Hotel и подпись мастера купажирования Diageo Стюарта Моррисона.