Виски Килбегган 0,7 л

Ирландский бленд, обладающий уникальным характером.

Для производства этого виски используется чистая местная вода и отборные зерна кукурузы (94%) и ячменя (6%).

Виски Kilbeggan проходит двойную дистилляцию в традиционных медных перегонных кубах, возраст которых составляет более двухсот лет.  

По сравнению с традиционной тройной дистилляцией двойная позволяет получить больше вкуса и полного аромата, сохраняя классическую ирландскую гладкость.

После чего спирт разбавляют дистиллированной водой для получения оптимальной крепости.

Далее виски созревает в дубовых бочках из-под хереса, мадеры и американских бочках из-под  бурбона не менее пяти лет.  
Выдержанный виски купажируют, подвергают холодной фильтрации и разливают в бутылки.

Виски имеет янтарный цвет с золотистым оттенком.

Аромат атакует сладкими карамельными и ванильными нотами, которые дополняются тонами поджаренной древесины.
В раскрытии ощущаются нюансы солода и зерна, которые со временем становятся более заметными.

Вкус сбалансированный.
В нем чувствуются оттенки мягкой миндальной нуги, персика, карамели и ванили.
Финиш мягкий, солодовый.

Послевкусие несколько суховатое с древесными, дубовыми нотами.
Напиток рекомендовано пить в чистом виде.
Также он может входить в состав коктейлей.

История:

Вискикурня Kilbeggan Distilling была основана семьей Маттиаса Макмануса в графстве Уэстмит.

Это старейший ликеро-водочный завод в Ирландии, лицензия на дистилляцию которого датируется 1757 годом.

В 1794 году семья Кодд приобрела долю в дистиллерии и стала наращивать мощности, чему способствовала новая ветка Большого канала в Килбеггане.

Но в 1838 году началось движение за трезвость, иначе известное как Движение за умеренность, и большая часть населения взяла на себя обязательство воздерживаться от алкоголя на всю жизнь.
Это замедлило темпы производства и оказало негативное влияние на развитие компании.

Однако в 1843 году ирландский винодел Джон Локк купил активы Килбегганского ликеро-водочного завода и стал работать над  расширением экспорта продукции в  Англию и Нью-Йорк в качестве ключевых источников торговли.

Но Ирландская война за независимость и сухой закон в США настолько снизили спрос на ирландский виски, что даже после окончания запрета национальная индустрия не смогла восстановить бывшие объемы производства.

В 1943 году руководство дистиллерией перешло к внучкам Джона Локка Флоренс и Мери.
Несмотря на все их усилия, вискикурня остановила производство 19 марта 1957 года.

Это отразило общее положение ирландской промышленности виски: к 1966 году число ликеро-водочных заводов, работающих в Ирландии, сократилось до четырех, а к началу 1970-х годов – до одного.

Через двадцать лет после закрытия завода жители Килбеггана собрали пожертвования и открыли на месте завода музей-дистиллерию.

В 1987 году ликеро-водочный завод Kilbeggan был выкуплен компанией Cooley Distillery.
Ее владелец Джон Тилинг видел миссию компании в том, чтобы спасти некоторые из известных старых ирландских брендов виски и ликеро-водочных заводов, которые были законсервированы в течение предыдущих 50 лет, включая Килбегганскую вискикурню.

В 2007 году группа Cooley Distillery полностью восстановила дистиллерию и возобновила производство виски.
  
В 2008 году завод был удостоен престижного звания Дистиллер года на конкурсе  International Wine & Spirit Competition, который ежегодно проводится в Лондоне.

На сегодняшний день Kilbeggan является дистиллерией, получившей самое большое количество наград.
За последние 10 лет компания выиграла более 400 медалей, из них 100 золотых.

В нынешнее время дистиллерия сохраняет традиционные методы производства виски, передаваемые из поколения в поколение.