Сухое вино насыщенного красного цвета с фиолетовым оттенком.
Щедрый аромат с нотами алых ягод и цветов фиалки, характерных для сорта Мальбек.
Вкус напитка гармоничный.
Яркие нотки вишни и ежевики прекрасно сбалансированы с оттенками ванили и карамели. Бережная выдержка в бутылках и концентрированные танины в сочетании дают сложное, но гладкое вкусовое качество и приятное долгоиграющее послевкусие.
Прекрасное дополнение к нему жареное красное мясо, блюда на основе томатов, молодые сыры.
Полнотелое красное вино создано из 100% сорта винограда Мальбек.
Виноградники растут в хозяйстве Мендоза.
Сбор урожая обычно приходится на начало апреля.
Ягоды всегда отбирают вручную, доводят до состояния сусла и подвергают мацерации с добавлением сухого льда.
Далее проводят ферментацию длительностью 6-8 дней.
После нее происходит фильтрация и повторная мацерация на протяжение 21 дня.
Готовое вино выдерживают в новых бочках из французского дуба 18 месяцев.
После бутылирования и закупоривания его дополнительно выдерживают еще 12 месяцев в погребах винодельни.
Высокогорный и уникальный терруар долины Уко позволяет производить вина с насыщенным вкусом, и Эстанция Мальбек не исключение.
Всего за 15 лет Bodega Estancia Mendoza вошла в пятерку самых продаваемых винных брендов Аргентины.