Глубокое вино с выраженным рубиновым цветом.
Аромат с оттенкам вишни и дыма, вино благоухает ягодными тонами.
Округлый, с обманчивой сладостью, вкус напитка восхитит шелковыми танинами.
Послевкусие долгое, привлекательное.
Идеально сочетается с блюдами из грибов или красного красного мяса. Например, бифштекс, стейк, жаркое, отбивные, жюльен, рататуй.
Особенно ценители отмечают блюда из дичи под ягодным соусом.
Щедрое Божоле-Виляж Шамруа обладает исключительными вкусовыми качествами.
Для его создания отбирают лучший сортовой виноград Гаме.
Он произрастает на виноградниках домейна Луи Латур.
После сбора спелых, налитых ягод и получения сусла, происходит процесс брожения в дубовых емкостях и процесс мацерации. После этого сусло очищают от косточек и кожицы.
Далее вино подвергают выдержке в новых дубовых емкостях. После разлива по бутылкам, готовое вино выдерживают еще 6-8 месяцев.
Домейн Луи Латур считается одним из самых крупных и успешных производителей вина в Бургундии.
Начало ему положил граф де Гренси в 1749 году.
По его распоряжению был построен красивый замок.
А землю вокруг него обрамили массивные виноградники. Сегодня владениями управляет уже 10 поколение этой семьи.
Территория виноградников выросла за это время с 17 га до 50 гектар.
Большинство участка засажено сортами Пино Нуар и Шардоне.