Виски Гленфиддик ИПА Эксперимент в подарочном тубусе 0,7л

Виски Glenfiddich IPA Experiment  - Виски Гленфиддик ИПА Эксперимент

Glenfiddich  - старейший всемирно известный бренд, старательно придерживающийся традиции  в производстве качественного виски.
Казалось бы, ничего нового на этом поприще достигнуть невозможно: рецепты и технологии давно известны, сырьё не меняется, своя публика завоевана, в общем, ремесло утвердилось.
Однако, Гленфиддик недавно удивил ценителей крепких напитков объявлением о выходе нового экспериментального виски, который должен расширить границы качества традиционного скотча.
Сможет ли новый продукт охватить более молодую публику?
Оценят ли новое качество ценители классики?
Виски Glenfiddich IPA Experiment  – напиток, не имеющий возраста.
Производитель не привязывается к сроку выдержки.
Уже после трёх месяцев содержания продукта в дубовых бочках, в которых ранее находилось пиво IPA (Индиа Пэйл Эль), виски разливается в бутылки и готов к выходу на рынок.
Виски выдерживалось в бочках из-под пива IPA, созданного пивоваренным заводом Speyside Craft.
В этом и заключается экспериментальная часть приготовления скотча.

Цвет: насыщенный, тёмно-золотой.
Аромат охватывает свежестью. Присутствует много винных ноток Шардоне (Chardonnay) и Сотерн (Sauternes). Апельсиновые мотивы смешиваются со сливочной ириской.
Аромат наполнен свежими дрожжами и зелёными яблоками, придающими кислинку.
Вкус хмельной, солодовый, непременно дрожжевой, т.к. виски выдерживался в пивных бочках. Яркие цитрусовые нотки указывают на спелый красный апельсин. Сладость придают молочные ириски и ваниль.
Разбавлен травяным, ближе к соломенному, вкусом и деревенским свежеиспечённым хлебом.
Послевкусие солодовое, хмельное, с намёком на пиво.
Производитель рекомендует не останавливаться на эксперименте и разливать виски Glenfiddich IPA Experiment в бокалы для пива, добавляя при этом большие кубики льда и цедру красного апельсина.

История:

Не многим удавалось построить всемирно успешный бизнес с нуля.
Но именно этим прославился Уильям Грант, вписав собственное имя в историю Шотландии.
В течении двадцати лет, работая сапожником, каменщиком и, наконец, скромным бухгалтером при винокурне, он копил средства и взращивал мечту – открыть производство лучшего скотча в родной долине Спейсайд.

Летом 1886-го Грант решительно уволился, приобрел участок земли и, при поддержке девяти сыновей и двух дочерей, принялся воплощать созревший замысел.
Гранты строили вискикурню вместе, вручную, камень за камнем.
Когда завод был готов, Уильям нарек его Гленфиддиком, что на гэльском языке значит Оленья Долина.
С тех пор изображение благородного животного остается символом безупречного качества продукции вискикурни Glenfiddich.
Страсть и решительность Уильяма на пути создания непревзойденного алкогольного напитка воплотились в производстве односолодового виски.
Грант первым в Шотландии использовал в качестве сырья исключительно сушеный ячменный солод, вместо традиционных зерен ржи и овса.  
Год мучительного труда обернулся всеобщей радостью семейства, когда в сочельник Рождества 1887 года из медных кубов выпали первые капли прозрачного скотча.

После принятия «сухого закона» в США компания переживала тяжелые времена.
Крупнейший рынок сбыта фактически закрылся.
В 1923-м, в разгар кризиса, к управлению фирмой присоединяется внук основателя – Гордон Грант.
Его новаторские решения и ставка на выпуск небольших премиальных партий виски удивила всю индустрию.
К моменту отмены скандального закона в 1933-м, «Оленья долина» оставалась одной из шести выживших шотландских вискикурен, готовых удовлетворить новый бум спроса на сортовый скотч многолетней выдержки.

В 1959-м другой знаменитый внук Уильяма – Чарльз, решает закрыть полный цикл производства, наняв команду опытных бондарей.
«Ключ к пониманию нашего напитка спрятан в бочках.
Ведь две трети аромата виски зависит от качества древесины, в которой он вызрел», - говорил он.
До сего дня Glenfiddich остается одной из немногих вискикурен, которые могут похвастаться домашней бондарней.

В 1961-м виски Гленфиддик обрел достойное оформление – знаменитую трехгранную бутылку.
Форму разработал прославленный художник-модернист Ганс Шлегер.
Дизайнер старался подчеркнуть элитарность уникального напитка.
Идею подкинул случай.
Шлегер поинтересовался у одного рабочего, в чем секрет хорошего скотча.
«Их три: вода, воздух и солод», - последовал ответ.

Сегодня предприятие процветает как никогда.
Гленфиддик - самый популярный Сингл Молт виски в мире, осыпанный рекордным числом наград на крупнейшем дегустационном конкурсе International Spirits Challenge.
Обладая более чем 130-летним опытом и признанием в отрасли, вискикурня Glenfiddich чтит дух независимости Ульяма Гранта.
Экспериментальные серии виски с мощными ароматами: Project XX, Winter Storm, Icewine, IPA Experiment, Rich Oak и Ultimate -воплощают семейную философию безудержной свободы и новых открытий.
Glenfiddich  никогда не останавливается на достигнутом.
По словам главного мастер-технолога Брайана Кинсмана, компания умеет и любит удивлять подлинных ценителей скотча, раздвигая границы возможностей янтарного напитка