Текила Эль Химадор Бланко 0,7л

Аутентичная молодая текила, произведенная из 100% голубой агавы Вебера традиционным способом.
Данный напиток назван в честь химадоров – сборщиков агавы.
Именно от их умения выбирать и срезать пиньи зависит качество текилы.
Полностью созревшие плоды собирают исключительно вручную.
Затем сердцевину агавы подвергают термической обработке в каменных печах.
Это придает мягкость сырью и способствует лучшему отделению сока.
После ферментации на открытом воздухе происходит двойная дистилляция.
Для придания плавного вкуса текилу El Jimador Blanco подвергают небольшой выдержке в бочках из белого дуба в течение двух месяцев.
Результатом является высококачественный напиток, обладающим превосходным органолептическим профилем.
Его вкусовые характеристики отмечены золотой медалью The Tequila Masters в 2010 году и серебряной медалью на конкурсе World Spirits в Сан-Франциско в 2013 году.

Текила имеет кристально чистый, прозрачный цвет.
Аромат деликатный, освежающий, с цитрусовыми нотами и оттенками голубой агавы.
Вкус гармоничный, с фруктовыми и пряными тонами, дополненными травяными мотивами.
Послевкусие теплое, пряное, с финишными агавовыми оттенками.
Эту прекрасную текилу лучше всего употреблять в чистом виде.

История:

Casa Herradura – мексиканский торговый дом, дистиллятор текилы, расположенный в Аматине, Халиско.
Первым владельцем поместья был плантатор Фелисиано Ромо, который еще в начале девятнадцатого века приобрел в собственность ранчо Ла Конкордия.
Соседство с плантациями агавы послужило поводом к строительству винокурни, где начали перегонку текилы.
До 1870 года производство спиртного осуществлялось без лицензии, исключительно для собственных нужд.
Официальная история компании начинается с Феликса Лопеса, управляющего ранчо при тогдашней владелице Хосефе Салазар и ее сыновьях.
В 1870 году после покупки винокурни Лопес приобрел лицензию на дистилляцию текилы и зарегистрировал  торговую марку Hacienda San José del Refugio.
После смерти Лопеса в 1878 году бизнес унаследовали его дети Аврелио и Мария де Хесус.
Строительство железных дорог в конце девятнадцатого века позволило упростить доставку в другие районы Мексики и повысить популярность текилы в стране.
К этому времени текила гасиенды была хорошо известна и пользовалась популярностью среди населения.
Название Herradura, означающее подкову на испанском языке, дал текиле Аврелио.
Как утверждает легенда, Аврелио, проверяя плантации агавы, обнаружил подкову.
Он посчитал находку хорошим знаком, после чего название «Herradura» получила и гасиенда, и текила, производимая на винокурне.  
В 1920-е годы произошло восстание кристерос.
Аврелио и его сестра сочувствовали повстанцам, поэтому после подавления сопротивления были вынуждены покинуть Мексику.
Гасиенда перешла в руки двоюродного брата Аврелио Дэвида Росалеса.
Он сохранил производство текилы из 100% агавы, несмотря на тенденцию того времени к смешиванию, чтобы сократить расходы.
В 1928 году Дэвид зарегистрировал бренд Herradura и логотип в виде  подковы.

В 1960-х годах была построена новая винокурня, а старая стала использоваться в качестве музея.
В 2007 году все активы дома были проданы за 776 миллионов долларов американской компании Brown-Forman, которая производит другие алкогольные напитки.
В том же году Herradura был назван «Лучшим ликеро-водочным заводом 2007 года»  по версии журнала Wine Enthusiast.
В конце 2000-х годов компания инвестировала около 15 миллионов долларов США в водоочистные сооружения, ликеро-водочный завод «Аматитан», новые лаборатории и другие объекты.
С 2007 года бренд постепенно становится более узнаваемым на международном уровне.
Сегодня он продается в 136 странах через сеть Brown-Forman в Европе, Южной Америке, Северной Америке и Азии.
Также растет его доля на рынке в Соединенных Штатах и других странах мира.
Herradura производит такие виды текилы и напитков на ее основе, как: Herradura, Hacienda de Cristero, Grand Imperio, El Jimador и New Mix.
Текила марки Herradura – это 100% голубая агава.
Самые продаваемые сорта – Reposado, Añejo и Selección Suprema.
Другим важным брендом является El Jimador, выпущенный в 1994 году и названный в честь тех, кто собирает агаву.
В настоящее время это самая продаваемая текила в Мексике с долей рынка в двенадцать процентов.