Бурбон Вудфорт Резерв Мастер Коллекшн Черри Вуд 0,7л

Восхитительный американский бурбон тройной перегонки.

Производится ограниченными премиальными партиями в одноименном округе на старейшей и самой маленькой кентуккийской винокурне.

Дистилляция проводится по оригинальной неспешной технологии XVIII века.
Применяется ручное управление медными кубами (так называемыми «воронами»).
Это позволяет сохранить первозданный набор из двухсот двенадцати ароматических компонентов.
Купаж содержит смесь более четырех десятков односолодовых, ржаных и кукурузных спиртов с шестилетним сроком старения в дубовых бочках из-под испанского хереса.

Отличается ярким цветом янтарного меда.

Аромат многослойный и сложный, раскрывается поэтапно.
На первом плане - выраженные намеки лепестков розы, сухофруктов, мяты, лимонной цедры.
Во втором вдохе - легкие мотивы ванили, табака и какао.

Вкус объемный с роскошным букетом цитрусовых, абрикоса, меда, изюма, корицы, ириски, шоколада и миндаля.
Отличный баланс сладких и терпковатых нот.
Послевкусие шелковистое, с длинным сливочно-ванильным шлейфом и согревающим финалом.

Послужит идеальным дижестивом после обеда, а также прекрасной основой для коктейлей.
Лучшим дополнением выступят мясные блюда кентуккийской кухни: запеченная индейка, цыпленок под апельсиновым соусом, копченая говядина под соусом камберленд, шоколадный пудинг.
Рекомендуемая температура подачи бурбона Вудфорд Резерв Шерри - 18°C.

История:

Labrot & Graham – старейший винокуренный завод в штате Кентукки, расположенный среди живописных холмистых лугов и традиционных семейных ферм.

Основан британским колонистом Элайджей Пеппером в 1780 году, в самый разгар Войны за независимость США.
«Рожденный вместе с республикой», - гласила вывеска над входом в дистиллирию.
И это были не пустые слова – винокур охотно жертвовал средства на помощь армии Вашингтона.
Нынешнее здание возвел уже сын Элайджи – Оскар Пеппер, который продолжил дело вскоре после смерти отца.
Он заручился помощью шотландского эмигранта -  врача Джеймса Кроу.

Фармацевтический опыт пригодился как нельзя кстати.
Процесс дистилляции напоминал производство лекарственных микстур – перегонка в медных кубах длилась в два с половиной раза медленнее, чем у конкуренков.
Технология сказывалась на цене, однако ни с чем несравнимая ароматика напитка стремительно снискала популярность.
Удивительно, но кипарисовые бродильные чаны, установленные доктором Кроу более ста лет назад, до сих пор в строю.

Представитель третьего поколения Пепперов – полковник Джеймс Пеппер прославился громким судебным процессом.
В 1890-м он отстоял в суде право на выпуск виски под собственным брендом и в стеклянной таре – ранее законы штата запрещали винокурам заниматься розничной торговлей.
Победа над коррумпированной «бутылочной мафией»  ознаменовала новый виток в развитии винокурни.

В 1878-м завод выкупили двое виноторговцев: Леопольд Лабро и Джеймс Грэхем.
С тех пор за винокурней закрепилось нынешнее название.
Позже историческое предприятие несколько раз сменяло владельцев.

В 1959 году ликеро-водочный завод был законсервирован, а затем продан местному фермеру.

К концу XX века фирма оказалось на пороге банкротства – сказалась экспансия шотландского виски на американский рынок.

В 1994-м на выручку пришла крупнейшая в США алкогольная корпорация Brown-Forman.
Инвестиции придали новый импульс команде «Лабро и Грэхем».
«Дело стремительно пошло в гору и мы больше не опасаемся за будущее.
Это абсолютный успех», - говорит главный мастер-дистиллеор Крис Моррис.
Линейка премиальных бурбонов, овеянных столетней славой и почетом, пользуется растущим в 125 странах мира.