Вино Монте дель Фра Кустоза Супериоре Ка дель Магро белое сухое 0,75л

Сухое белое вино Monte del Fra Custoza Superiore Ca del Magro – вершина винодельческого искусства региона Венето.
В каталоге лучших итальянских вин Vini Buoni d'Italia оно отмечено золотой короной.

Сорокалетний виноградник Ca Del Margo раскинулся на известковом холме ледникового происхождения, рядом с винодельческой общиной Кустоза.
Старые благородные лозы дают ограниченные урожаи белого винограда местных сортов: Гарганега, Требиано Тоскано, Токай Фриулано, Кортезе, Манцони и Шардоне-Рислинг Италико.

Выверенная технология винификации максимально сохраняет роскошную комбинацию ароматов.
Грозди подвергают мягкому прессованию.
Сусло ферментируют в металлических емкостях с контролируемой температурой.
Пять процентов виноматериала выдерживается в ориганальных бочонках из французского дуба.

Вино обладает плотной маслянистой структурой.

Цвет золотистой соломы переливается лимонно-лаймовыми бликами.

В экзотическом букете играют ноты диких цветов, зеленых яблок, айвы, дыни, персика с чувственными оттенками ванили.
Сомелье отмечают нотки лилии и боярышника, которые со временем эволюционируют в нюансы желтой розы.
Свежесть и пряность являются характерной особенностью вин Ca del Magro.

Вкус сухой, острый и объемный.
Интенсивное, терпкое послевкусие акцентируется грушевыми, имбирными и цитрусовыми мотивами.

Вино способно развиваться в течении 6-12 месяцев лет после разлива в бутылки.
Идеально сочетается с модными японскими блюдами: суши, сашими, креветки под паром.
Составит выгодную компанию жирному карпу, запеченному на углях, рагу из домашней птицы, голубому сыру с плесенью.

История:

Винодельня Monte del Fra расположена в живописной деревне Кустоза, всего в пятнадцати километрах от Вероны.
Холмистый ландшафт, известковые почвы и близость крупнейшего итальянского озера Гарда позволяет выращивать там сочный виноград с содержанием сахара свыше двадцати процентов.

Монте-дель-Фра переводится с итальянского как Гора отшельников.
Поместье основали еще в XV веке монахи Ордена святого Иронима.
Они готовили на основе сладкого вина травяной лекарственный бальзам.

В 1958-м году заброшенные монастырские террасы выкупили братья Клаудио и Элиджио Бономо.
Предприятие ждал успех.  
В наши  дни фирма владеет 140 гектарами виноградников  в северо-итальянских коммунах Монте-дель-Фраки, Монте-Годи, Монте-Фитти, Ка-дель-Макро, Маскарпина, Коломбары, Гроттино и Стаффало.
На каждом гектаре «проживает» от 4000 до 7000 виноградных лоз, которые, в свою очередь, ежегодно отдают от двух до трех килограмм винограда в год.

Секрет обильного урожая кроется в уникальной системе автоматизированного микроорошения.
Monte del Fra – один из самых прогрессивных и динамичных производителей вина в регионе.
Философия компании основана на парадоксальном синтезе необузданной страсти и тщательной обработке первоклассного винограда.

На винодельне используют полностью современные помещения с контролируемой температурой для ферментации сусла.
Инновационный подход позволяет сохранять первозданный аромат, оптимальную свежесть и чистоту вина.

Семья Бономо вкладывают все свое мастерство в каждую каплю вина ради достижения превосходного соотношения стоимости и качества.  
Монте дель Фра – отличный выбор для тех, кто ищет подарок знакомому, родственнику или коллеге любого статуса возраста.

Бутылка эксклюзивного итальянского вина одинаково успешно скрасит корпоратив и семейный ужин.
Коллекционные вина Monte del Fra можно купить в Киеве в магазинах WINE&FOOD относительно недорого и с быстрой доставкой на дом или в офис.