Вино Терразас де лос Андес Шардоне белое сухое 0,75л

Вино Terrazas de los Andes Chardonnay - Вино Терразас де лос Андес Шардоне

Сорт винограда Шардоне (фр. Chardonnay) прижился на всех континентах Земли.
Прибыл в Южную Америку из Франции и полюбился местным виноделам.
В отличие от Пино-Нуар это неприхотливый сорт, стойкий к погодным изменениям.
Маслянисто-цитрусовый аромат винограда отображается в вине, каким бы ни был длительным процесс его приготовления.
Собственный вкус винограда нейтральный, с уклоном к индифферентности.
Однако терруар, солнце, температура воздуха и дубовая бочка в сумме формируют аромат Шардоне, вино из которого получается удивительно разным.
Известному итальянскому физику и астроному Галилео Галилею приписывают фразу: Вино – это солнечный свет, соединенный с водой.

Классическое бургундское Шардоне отличается сложной гаммой ароматов белых фруктов, лесных орехов и ломтиков поджаренного хлеба.
Калифорнийское легко распознать по насыщенности спелыми фруктами и мёдом.
Новозеландское богато цитрусовыми.
Аргентинскому Шардоне характерна мягкость и дымное послевкусие.

Вино Terrazas de los Andes Chardonnay блестяще сбалансированое, полнотелое,  сухое, с приятной кислотностью.
Его цвет богат оттенками и отражается в бокале блеском полуденного солнца.
Аромат фруктово-сливочный, с тропическими нотками.
Вкус мягкий, маслянисто-кремовый, с дубовым оттенком, как результатом выдержки во французских бочках.
Лёгкое присутствие ананаса, зелёного яблока и грейпфрута, а так же цветочные мотивы указывают на исключительность созревания урожая Шардоне в терруарах Мендосы.
Присутствие ванили и дымности в послевкусии характеризует аргентинское вино Террезес де Лос Андес Шардоне.
Согласно этикету, Шардоне охлаждают, чтобы избежать грубого вкуса.
Вино Террезес де Лос Андес Шардоне прекрасное дополнение к любым блюдам: мясным, рыбным, салата и десертам.
Но если возникает желание отведать изысканную кухню, остановить выбор можно на ароматных среднетвёрдых сырах и морепродуктах, например, лобстерах, креветках или крабах.

История:

Андские Кордилье́ры или, упрощённо Анды, - длиннейшая горная гряда на Земле.
Её путь пролегает через Южноамериканский континент от экватора до архипелага Огненная Земля.
Захватывает территории семи стран: Венесуэлы, Колумбии, Эквадора, Перу, Боливии, Чили и Аргентины, каждая из которых считает горы национальным достоянием.  
Здесь зародилась древняя империя Инков, до покорения их испанскими конкистадорами.
Согласно легенде, первый Инка вышел из озера Титикака и отправился искать благодатные для жизни места.
Остановился там, где золотой посох легко вошёл в почву.
Известно, что древние Инки возделывали землю и выращивали картофель, табак, маис, томат, зерновые.
Ведя сельское хозяйство, они часто экспериментировали.

Например, создали концентрические террасы, напоминающие амфитеатр.
Температура на ступенях отличалась, вода не застаивалась у корней, что позволяло селекционировать культуры.
Подобная схема поля встречается на виноградниках в португальской долине реки Дору.
Анды повлияли на климат Аргентины и обеспечили защитную стену вдоль западной границы.
А исключительное меридиональное расположение покрывает территорию страны тремя географическими поясами: тропическим, субтропическим и умеренным.
Конечно же, это благотворно повлияло на развитие сельского хозяйства.

В предгорьях Анд провинции Мендоса, на плодородных пейзажных склонах растянулись виноградные сады.
На той же широте по соседству в пятидесяти минутах полёта на самолете через Кордильеры, свой виноград культивируют чилийцы.
Их вино отличается ярким фруктовым ароматом с нотами океанского воздуха.
Аргентинские же вина насыщаются жаркой полупустыней с востока.

Благоприятный сухой климат, подходящий для вызревания винограда, определил главную отрасль региона Мендоса – виноделие.
Первые виноградные черенки завезены из Европы во времена испанской колонизации.
Это были сорта мальбек (англ. Malbec), криола (исп. Criolla), цереза (исп. Cereza), торронтес риохано (Torrontés Riojano) и конечно же каберне совиньон (фр. Cabernet Sauvignon).
Культивируются сорта и ныне, являясь  доминирующими в изготовлении  аргентинских вин.
До девяностых годов XX века местные виноделы интересовались количеством произведённого вина, а не его качеством, что значительно препятствовало праву конкурировать на международном рынке элитных вин.
Однако стремление к увеличению экспорта продукции и интерес к самой отрасли, привело к повышению качества аргентинского вина.
На фоне здорового соперничества, возникают новые винные дома.