Супер-премиальное розовое кюве от дома шампанских вин Louis Roederer.
Первое в истории шампанское, удостоенное 100 баллов по шкале Паркера.
Сочетает насыщенный цветочно-фруктовый аромат и нежный вкус с оттенками варенья из лепестков роз, земляники, ирисок и нюансов французского яблочного пирога Татен.
Кюве создано в 1974-м году в честь столетнего юбилея бренда Cristal.
Изысканная минеральность напитка обусловлена высочайшим качеством винограда красного и белого сортов: Пино-нуар (55%) и Шардоне (45%).
Урожай поступает из эксклюзивных микро-участков уровня Гран Крю (апелласьон Аи).
Виноградники культивируются в согласии с последними достижениями биодинамики – науки, призванной сохранить подлинную органолептику будущего напитка.
Именно поэтому шампанское вино Кристалл обладает парадоксальным переплетением зрелых и освежающих нот.
В процессе винификации применяется знаменитый метод шампенуа.
Вино выдержано на протяжении шести лет в известняковых штольнях, расположенных на глубине 12 метров.
Оригинальная бутылка выполнена из аутентичного фламандского хрусталя, покрытого защитным анти-ультрафиолетовым слоем.
Релиз поступает в продажу в аристократичной подарочной коробке золотисто-розового цвета.
Louis Roederer Cristal Brut Rose входит в рейтинги самых дорогих шампанских вин в мире, а его стоимость лишь растет с годами.
Так, винтаж 2002-го года недавно ушел с молотка за $12000.
Розовое кюве традиционно подают перед изысканной трапезой, в качестве аперитива.
Оно великолепно аккомпанирует блюдам из осетрины, филе семги и морских ракообразных.
Классический фудпейринг: жареный фазан, отварная телятина или запеченный лобстер.
Рекомендуемая температура подачи: 6-8 °C
История:
Cristal — это чистейшее удовольствие, созданное на пределе человеческих возможностей.
Оно отличается удивительной силой, нежностью и чистотой, — Жан-Батист Лекайон, шеф-де-кав дома Louis Roederer.
Cristal – первый в истории бренд шампанского вина уникальной категории Cuvee de Prestige.
Его готовят лишь в удачные годы из эксклюзивных партий винограда сортов Пино-нуар и Шардоне, собранных на пике зрелости.
Именно поэтому Кристал всегда выходит победителям в состязаниях самых именитых винодельческих домов Шампани.
Король винной критики Роберт Паркер для его описания произнес всего два слова: Это ошеломляюще!.
Одноименное кюве впервые приготовлено в 1876-м году выдающимися мастерами шато Louis Roederer по заказу российского самодержца Александра II.
Напиток назвали Cristal – так как вино выпускалось в прозрачных бутылках из фламандского хрусталя, в отличие от традиционных емкостей из темно-зеленого стекла.
Дебют Кристалла прошел в дни Парижской всемирной выставки - на историческом Обеде трех императоров, при участии царя Александра II, кайзера Вильгельма I и французского монарха Наполеона III.
Поблагодарив за роскошный прием, венценосные гости лишь посетовали на отсутствие в меню гусиной печени.
С тех пор фуа-гра и шампанское Кристалл считаются одной из лучших эногастрономических пар.
На протяжении 50 лет шампанское Cristal выпускалось эксклюзивно для санкт-петербургского двора и, фактически, было недосягаемым для простых смертных. В
1908-м Николай II закрепил за владельцем шато Louis Roederer титул официального снабженца Его Величества.
Именно тогда бутылки Cristal получили этикетку качества, содержавшую изображение двуглавого орла.
Все изменилось в 1914-м, когда прямо в уникальных виноградниках Шампани пролегли поля битв Первой мировой войны, а знамените меловые штольни превратились в подземные казармы для французских солдат.
Спустя три года наступившая в России революция, казалось, поставила окончательную точку в летописи Кристала.
Однако в 1945-м прославленный бренд триумфально вернулся на историческую сцену, благодаря феноменальной энергии и харизме Камий Олри Родерер – прямой наследницы создателя кюве.
Организованные мадам Родерер закрытые дегустации в Реймсе стали доброй традицией, которая по сей день привлекает весь цвет европейской аристократии.
Закономерно, что и сегодня Cristal входит в списки самых дорогих шампанских мира, воплощая образ престижа, роскоши и высокого статуса.