Шампанское тонкого, желто-золотистого оттенка с живым перляжем.
Интенсивный аромат свежих спелых фруктов, среди которых выделяются персик и абрикос, обогащенный нотами тропических фруктов, напоминающих личи и ананас.
Вкус необычайно свежий и стойкий с тонами ванили, меда, сухофруктов и поджаренного хлеба.
Послевкусие не менее стойкое с элегантным карамельным нюансом.
Традиционно выступает в роли восхитительного аперитива, а также идеально подходит к блюдам из морепродуктов, рыбы, белого мяса и птицы.
Элитное шампанское Мумм Кордон Руж Брют – официальный напиток гонок Формула-1 и одно из самых концептуальных вин в мире.
Шампанское удивляет ярким букетом ароматов и округлым шелковистым вкусом.
Отличается золотистым оттенком и богатыми фруктовыми нотками с легкими сливовыми нюансами. Имеет сложный, но идеально гармоничный вкус с нотками груши и миндаля.
Изначально, с 1875 года, к бутылкам была прикреплена изысканная красная лента Почетного Легиона, которая предназначалась для самых особых и престижных гостей и покупателей винного Дома.
Но позже стала настолько популярной, что начала ассоциироваться с самим домом Мумм.
Как гласит девиз Дома Мумм: Лишь лучшее. Его произнес основатель компейна, Жорж Мумм. И до сегодня эти слова являются главной характеристикой их продукции.
Шампанское производят согласно строгим требованиям. Это длительный и трудоемкий процесс.
Виноград для напитка собирают с множества виноградников, дабы выразить особенность терруара в полном объеме.
Виноградные ягоды винифицируются по отдельности, согласно сорту и Крю, на которых они были выращены.
Шампанское Кордон Руж изготавливается из сортов винограда Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. И в его состав входит еще более 80 сортов. Купаж дополняется значительным процентом резервных вин, что придает шампанскому большую густоту.
Основной бленд шампанского состоит из 3-х китов: шедевральный белый Шардоне, придающий напитку тонкость, изысканность и легкую хрустящую кислотность; Пино Менье, щедро дарящий мягкую фруктовость и великолепный Пино Нуар – составляющий целых 45% бленда, который наполняет шампанское ярким, полнотелым характером, знаменитой мощью вкуса и бархатистой структурой.
Закупоренное шампанское набирает свои неповторимые вкусовые качества в прохладных подвалах Дома Мумм в течение 2-3 лет.