Вино игристое Шлюмбергер белое Брют в золотом кулере 0,75л

Классическое игристое белое сухое вино.
Представлено в оригинальной подарочной упаковке – золотом кулере.  
Данный напиток изготовлен австрийской  компанией Schlumberger.

Брют произведен из винограда сортов Вельшрислинг, Шардоне и  Вайссбургундер по классической системе шампанизации.
Базовое вино, полученное в результате ферментации в резервуарах из нержавеющей стали, смешивают с более выдержанными винами.
Марьяж вин разных годов способствует получению характерного вкуса и аромата.

Полученное кюве купажируют с тиражным ликером и дрожжами и  разливают в бутылки, которые затем помещают в погреб для выдержки.  
Вторичная ферментация происходит при контролируемой температуре 15-16 градусов и определенной влажности в течение восемнадцати месяцев.
Дальнейшая выдержка на осадке способствует формированию полноты и деликатности вкуса.

Затем бутылки, хранящиеся на шейкерной стойке, поворачивают и энергично встряхивают.
Это позволяет отделить дрожжи от боковых стенок и собрать их в горлышке.

Далее происходит дегоржирование: горлышко бутылки замораживают и удаляют превратившийся в лед осадок.
Для создания характерного вкуса в напиток добавляется экспедиционный ликер, приготовленный из высококачественных виноматериалов.
Затем вино закупоривают и отправляют на окончательное созревание в течение двух недель.

Брют демонстрирует искристый светло-желтый цвет и обладает свежим фруктовым ароматом, в котором ощущаются ноты зеленых яблок и абрикосов.  
В раскрытии звучат дрожжевые и дымные тона.

Вкус напитка сбалансированный, гармоничный, с доминирующими фруктовыми   оттенками, дополненными элегантными дрожжевыми нотами.

Напиток подходит к закускам, легким рыбным и мясным блюдам, а также не слишком сладким десертам.
Брют подают при температуре 5-7 градусов.

История:

Schlumberger – австрийская семейная винодельческая компания, основанная Робертом Альвином Шлюмбергером.

Роберт Шлюмбергер родился в 1814 году в Германии (Штутгарт).
После смерти своего отца он вынужден был бросить учебу и заняться торговлей.

Работая в Реймсе в знаменитых подвалах французских игристых вин Ruinart Pére et Fils, Шлюмбергер участвовал в создании напитков по традиционному способу шампанизации.
После возвращения в Австрию он решил заняться аналогичным производством шампанских вин (Schaumwein) по французскому методу, используя местный виноград.

В 1842 году Шлюмбергер основал винодельческую компанию, взяв в аренду несколько виноградников.  
Значительную финансовую поддержку предприятию оказала его жена Софи Кирхнер.
Семейный бизнес  активно развивался, и уже в 1845 году на Австрийской торговой выставке игристые вина Schlumberger получили награду за высокое качество.
Вдохновившись успехом, компания продолжила совершенствовать напитки.  

И в 1862 году после Международной выставки в Лондоне шампанское «Sparkling Vöslauer» не только стало популярным среди венских любителей, но и появилось в винных картах королевских дворов Австрии и Англии.  
В середине ХІХ века компания расширила сферу производства.
Роберт Шлюмбергер импортировал красные сорта Rebsorten Cabernet Sauvignon и Merlot из Франции и впервые культивировал их в Австрии.

В 1864 году Шлумбергер избран мэром Феслау, а в 1878 году император Австрии Франц  Иосиф I  пожаловал виноделу титул Эдлер фон Голдек.
После смерти Роберта Шлумбергера бразды правления взял в свои руки его сын Отто, который также вложил много сил и ресурсов в развитие бизнеса.  

В 1895 году компания получила Королевский ордер назначения, означавший, что Schlumberger является поставщиком вина для королевского стола.  
Предприятие пережило две мировые войны, и в 1973 году оно перешло к немецкой семейной винодельческой группе Underberg, которая приобрела контрольный пакет акций.  

В 2014 году основным акционером становится холдинговая компания  Swiss Sastre SA, также стремящаяся придерживаться австрийских традиций производства.
Будучи инновационным двигателем в отрасли, сегодня корпорация сосредоточена на разработке новых продуктов и идей больше, чем когда-либо.

Успешными продуктами в 2016 году стали Schlumberger ON ICE и Schlumberger Grüner Veltliner.
Сейчас Schlumberger является одним из десяти лучших в Европе винных домов, его продукция экспортируется в более чем 30 стран мира.
Практически каждая третья бутылка выходит из подвалов Вены на международный рынок.

В 2017 году Schlumberger отмечает свое 175-летие.
Являясь старейшим производителем игристого вина в Австрии, компания продолжает ориентироваться на ценности, заложенные основателем.

Высочайшее качество, сочетание традиций и инноваций, а также приверженность австрийской культуре игристого вина остаются в центре внимания Schlumberger.