Граппа Гальяно Маркати Лючи Д' Амбра Морандини 0,7л с двумя бокалами в деревянной коробке

Коллекционная итальянская граппа.

Приготовлена по старинному рецепту династии винокуров Маркати.
Подарочный набор включает два хрустальных бокала специальной формы. Деревянный сундучок ручной работы дополнительно выложен изнутри слоем шелковистой ткани.

Напиток обладает нарядным светло-охристым цветом.

Мягкий и натуральный аромат играет тонами ванили, корицы и медовых груш.

Вкус зрелый и гармоничный, с элегантными нотами цедры грейпфрута, какао и сухофруктов.

Эта исключительная граппа производится из выжимок черного винограда Корвина Веронезе.
Перегонка мезги проводится в медных аппаратах, с помощью дорогостоящей технологии прерывной дистилляции.

Следом спирт выдерживается в течение полутора лет в дубовых бочках из славонского (хорватского) дуба.
Перед розливом 75%-ю граппу смягчают до 40% водой из альпийских горных источников.

Граппа великолепно употребляется в качестве дижестива, в паре c заварным кофе, особенно после обильной праздничной трапезы.
Идеальный фудпейринг: сыры из овечьего или козьего молока, марципановое печенье, финики, инжир, морепродукты.

Перед подачей к столу граппу традиционно охлаждают до 8-10 °C.
Альтернативный вариант предполагает употребление при температуре слегка ниже комнатной (16-18 °C).

История:

В 1919 году братья Пьетро и Луиджи Маркати основали небольшой бизнес в семейной аптеке в городе Веронелла, недалеко от Вероны.
Пьетро много экспериментировал над созданием лекарственных настоек, сиропов, ликеров, записывая лучшие рецепты в специальную книгу.

Вскоре созданные им ликеры начали пользоваться такой популярностью, что в 1929 году Пьетро построил собственную дистиллерию в Борго Рома, основав таким образом фирму Marcati.
Его деятельность оказалась довольно успешной, особо популярными были Самбука, Лимончелло, итальянский ликер на травах Амаро и Амаретто.
  
Однако во время Второй мировой войны бизнес был приостановлен, так как в 1943 году производственные корпуса были разрушены.

В 1947 году сын основателя Джузеппе Маркато, который был вынужден несколько изменить фамилию после войны, заново отстроил ликеро-водочный завод, продолжив бизнес отца.

В 1986 году произошло объединение компании Marcati и одного из самых старых итальянских производителей алкогольных напитков фирмы Gagliano.
Результатом этого слияния стало значительное увеличение ассортимента продукции группы Gagliano Marcati.  

В связи с невозможностью дистиллерии в Борго Рома удовлетворить растущие объемы производства, было принято решение о размещении предприятия в Соммакампанье.
Площадь построенного завода составила 4000 м², а количество рабочих, занятых на дистиллерии – двенадцать человек, так как процессы были полностью автоматизированы.
Компания продолжила свое развитие, постепенно расширяя ассортимент и совершенствуя технологии производства.

В 2007 году президент компании Пьетро Маркато был удостоен государственной премии Marco Polo за успехи в сфере экспорта национальной продукции.

В 2017 году главный офис компании был перенесен из Соммакампанья в Сону.

Сегодня группа Gagliano Marcati осуществляет экспорт алкоголя в более чем тридцать стран мира.
Компания выпускает Самбуку (70% которой реализуется в Италии, а остальные идут на экспорт), Граппу, Лимончелло, разные виды вин, настойки, амаретто, амеро, ликеры, водку и другие напитки. 
 
Ей принадлежат такие бренды, как  Marcati, Ercole Gagliano, Tenuta Marcati и Morandini.

Основным принципом, на котором базируется политика компании, является интеграция традиций и инновационных технологий.

Одним из источников производства продолжают оставаться оригинальные рецепты из книги Пьетро Маркати, которые постоянно обновляются и дополняются в результате исследований и экспериментов.