Виски Айл Оф Джура Суперстишн 0,35 л

Виски Isle Of Jura Superstition - Виски Айл Оф Джура Суперстишн

- односолодовый виски родом с острова Джура, Шотландия.
Выдержка виски проходит в американских бочках  из-под бурбона.
Цвет виски золотисто-янтарный, так же он наделен очень интересной ароматической гаммой: деликатные хвойные и медовые оттенки, по мере раскрытия виски в бокале, переходят в тона корицы и кофе, также чувствуется островной характер с проявлением торфяных и морских ноток.
Вкус виски глубокий и мощный, в нем присутствуют нотки меда, корицы, специй и фруктов с торфяным завершением.
Послевкусие продолжительное, бархатное с нотками дыма и специй.
Этот молт хорошо пить вечером, в холодную погоду в сочетании с копченым лососем или шоколадно-апельсиновым пирогом.

Название «Superstition» означает суеверие, так как на острове бытует очень много суеверий, которые наряду с историей и традициями передаются из поколения в поколение.
Мастера купажа хотели подчеркнуть это богатство данным релизом, который символизирует разнообразие их культуры.

История вискикурни:

На шотландском острове Джура, который находится севернее Айлы, расположилась вискикурня Isle of Jura.
Сведенья о первой дистиллерии в этой местности относятся к XVI веку.
Наименование  острова в переводе с древнескандинавского означает дословно «Олений остров» и это неудивительно, так как  популяция оленей там в несколько раз превышает количество местных жителей, а их к слову проживает на острове не более двухсот челрвек. Прекрасная и живописная местность предоставляет все условия для изготовления и созревания виски: неподалеку расположено озеро Лох-а-Бейл-Варгейд, в которой берут кристально-чистую воду, так же имеется хороший запас торфа, который используют для сушки солода.
Это довольно молодое производство, ее построили  Робин Флетчер и Тони Райли-Смит в партнерстве с компанией CharlesMackinlay&Co в 1960 году на месте старой вискикурни с таким же названием, которая по праву считается одной из самых первых и почтенных.  
Для создания этого замечательного виски отбирается высококачественный ячмень, а также кристально-чистая  вода из единственного на острове озера Лох-а-Бейл-Варгейд, а бочки для созревания отбираются вручную.
На вискикурне имеется всего 4 перегонных куба: 2 для спиртов первой перегонки и 2 – для второй дистилляции.
По стилю виски из Джуры больше напоминают стиль Нагорья, нежели тяжелый островной, хотя есть релизы с довольно выраженным торфяным и соленым акцентом.
Остров к тому же знаменит тем, что здесь жил и писал Джордж Оруэлл, работая над своим всемирно известным  романом «1984», сейчас его дом является местной достопримечательностью.