Виски Сантори Ямазаки 12 лет в подарочной коробке 0,7л

Виски  Suntory Yamazaki 12 Y.O. –  Виски Сантори Ямазаки 12 лет

Односолодовый виски с острова Хонсю, производится на старейшей вискикурне Японии - Ямазаки, которая была основана в 1923 году неподалеку от Киото, в живописной долине Ямазаке, рядом с источником чистейшей в Японии воды.

Виски созревает на протяжении 12 лет в различных типах бочек, включая бурбонные, хересные, а также бочки из японского дуба, которые и придают напитку особый шарм.

Виски обладает соблазнительным ароматом с оттенками ванили, меда, персика, апельсиновых цукатов, гвоздики, хурьмы.

Во вкусе мягкий, гладкий, маслянистый, с приятными, слегка пряными древесными нотками, тонами кокоса, клюквы, сливочного масла.

Поразительно долгое, сладковатое послевкусие.

Сантори Ямазаки 12 лет - прекрасный дижестив, который способен приукрасить завершение хорошего вечера.  

Рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом.

Этот виски был неоднократно награжден золотыми медалями на международных конкурсах.

История:

Одна из самых молодых вискикурен в мире Suntory была основана в 1923 году.

Японский виски был создан в подражания консервативному и многогранному шотландскому виски.
  
В результате мастера сотворили нечто особое, что повлекло за собой появление пятого стиля виски в мире – японского.
На то время уже существовали шотландский, ирландский, канадский и американский.

История производства японского виски началась в 1917 году, когда глава компании Settsu Shuzou Сетсу Шусей Сейдзу, который занимался производством крепкого алкоголя и сладкого вина, решил производить виски.

Для будущей вискикурни необходимо было обучить человека, который бы смог управлять производством, для этого организовали отбор среди студентов университета Осака, чтобы отправить их на обучение в Шотландию.

Такая честь выпала Масатаке Такетсуру, его семья на протяжении многих лет занималась изготовлением рисовой водки.

Бросив учебу в родном городе, Масатака отправляется в Шотландию и два года изучает химию в университете Глазго, также проходя практику на известных вискикурнях Longmorn и Hazelburn.

Но с приездом домой он застал свою страну в депрессии и на строительство вискикурни у прежней компании уже не было средств.  

Однако знания и талант молодого мастера не пропали даром, вскоре он реализовал свои планы в компании Kotobukiya, которую позже  переименуют в Suntory.

Название состоит из двух частей: сан – солнце, символ Японии и тори – фамилия основателя фирмы Санджиро Тори.

Первые спирты вискикурня выпустила в 1924 году. Сам Масатака Такетсуру проработал в компании до 1934 года, а после ухода открыл собственную вискикурню под названием Nikka (Никка) – основного конкурента Сантори.

После завершения Второй Мировой  Войны производство виски стремительно пошло вверх и со временем слава о нем разнеслась по всему миру.

Выдержка длится не менее трех лет в дубовых бочках.
Как и шотландцы, японцы предпочитают использовать бочки из-под бурбона и хереса, но в отдельных случаях применяют и новые  бочки из американского белого дуба.

Вискикурня Сантори выпускает как купажированные виски, так и сингл молт виски.

Линейка молтов начинается с 12-летнего Suntory Royal и Suntory Yamazaki 12 Y.O., также есть релизы 17-ти, 18-ти, 21-го, 25-ти лет, которые входят в список лучших односолодовых  виски в мире.