Вино имеет светло-золотистый цвет с серебристыми бликами.
Аромат выразительный, свежий с тонами персика и дыни, с оттенками сливок и тостов, дымными и ванильными нотками.
Полный, насыщенный вкус и в то же время нежный и хрустящий.
Впечатляющее длительное послевкусие, которое раскроет свежие яблочные нюансы.
Прекрасный аперитив, но также отлично сочетается с рыбой, белым мясом, твердым сыром, морепродуктами и белыми соусами.
Шардоне от Домен дю Кларей – прекрасное вино из долины Луары для ценителей вкусного густого Шардоне.
Виноградники этой ведущей винодельни расположены на почве, состоящей из глины и кремния.
Это дарит будущему напитку изысканные и характерные для Шардоне вкусовые качества.
Очень часто этот Шардоне награждается на различных винных конкурсах. Из последних, он получил золотую медаль в Concours General Agricole de Paris.
Урожай винограда Шардоне подвергается холодной стабилизации уже в виде сусла на протяжение 8 дней.
Далее идет процесс ферментации при контролируемой температуре 18 дней в стальных резервуарах.
Чтобы придать напитку сладость и кремовые нотки, мастера винификации проводят яблочно-молочное брожение.
Выдержка вина происходит на дрожжевом осадке.
Молодое вино проходит выдержку в новых бочках из французского дуба 8-10 месяцев.
Хранится бутылированное вино в погребах Домен дю Кларей при температуре 10-12 С.