Вино Фрог Хевн Совиньон Блан белое сухое 0,75л

Высококачественное органическое вино с приятной «хрустящей» текстурой и целостным фруктово-цитрусовым ароматом.

Вкус вина раскрывает оттенки грейпфрута, маракуйи, айвы и молодой земляники.
Послевкусие играет приятной ноткой ягод киви.

У вина сложный букет – чувствуется синтез старой и новой школы виноделия, - отмечает в своем отзыве известный винный критик Кэмерон Дуглас.

Вино производится из 100% белого сорта винограда Совиньон-Блан.
Виноградники культивируются в долине реки Вайрау, на северном участке Южного острова (Новая Зеландия).
Климат региона отличается низким уровнем осадков, интенсивной солярностью и относительно прохладным воздухом.
Данные условия обеспечивают медленное накопление полезных микроэлементов в процессе созревания.

Урожай собран ночью с целью сохранности всей гаммы ароматических нюансов.
Винификация проведена методом холодного брожения.
Технология сертифицирована в рамках биодинамического подхода к сельскому хозяйству.

Тот замечательный премиальный Совиньон-Блан идеально сочетается в паре со свежими устрицами. Вино в целом отлично употребляется с морепродуктами и различными сырами.
Также рекомендуется подача к блюдам из мяса птицы.

Оптимальная температура при сервировке стола: 9-12 °C

История:

Frog Heaven (Лягушачий Рай) – биодинамическая винодельня, расположенная неподалеку от заповедных болот новозеландского региона Марлборо.

Благодаря особому микроклимату и плодородным почвам, местные лозы дают урожаи поистине исключительного качества.
Близость природной резервации накладывает на владельцев компании особую ответственность. Ежегодно часть доходов направляется на защиту популяции разноцветной линории - исчезающего вида новозеландской лягушки.
Именно ее силуэт изображен на логотипе Frog Heaven.

Бренд основан в 1988-м году группой молодых выпускников Института виноделия города Вайнсберг (Германия).
Хорошее вино. Это все, что мы умеем делать, - говорит ведущий технолог винодельни Дженс Меркл.

В наши дни предприятие специализируется на выпуске органических белых вин премиум-класса, которые стабильно экспортируются в тридцать пять стран мира.
Эксклюзивная марка Frog Heaven занимает видное место в винных картах самых престижных отелей и ресторанов планеты.

Общая площадь виноградников компании насчитывает 118 гектаров.
Культивируются классические европейские белые сорта винограда: Совиньон-Блан, Шардоне, Пино-гри, Рислинг и Гевюрцтраминер.
Состав почв терруара варьируется от аллювиальных каменистых отложений реки Вайрау до серого мергеля (суглинка) ледникового происхождения.
Низкая плодородность почв компенсируется длительным периодом активности солнца.
В процессе медленного созревания винограда формируется интенсивный фруктовый букет с тропической ноткой киви.

Компания придерживается Принципа устойчивости (sustainability) – амбициозного подхода, направленного на внедрение безопасных для окружающей среды методов сельского хозяйства.
С 2012-го года предприятие полностью отказалось от использования химических удобрений, инсектицидов, гербицидов и генетически модифицированных организмов.

Устойчивые вина обладают уникальными органолептическими характеристиками.
Тем не менее дополнительные расходы, связанные с данным подходом, ограничивают его распространение.
На сегодняшний день, не более 20% новозеландских и австралийских виноделен могут похвастаться подлинным сертификатом Программы устойчивости.