Желтоватый оттенок вина с изумрудным отблеском.
Аромат напитка пестрит изобилием белых фруктов, нюансом мяты и лимонной цедры.
Деликатный чистый вкус дарит тоны белых фруктов: персика, дыни и яблока и нотками грейпфрутовой и лимонной цедры.
Удивительный вкус плавно переходит сочное освежающее послевкусие с элементами дыма и легкой минеральности.
Белое сухое вино прекрасно дополнится рыбной кулинарией, дарами моря, пикантными лягушачьими лапками, пастой с грибным соусом, азиатской кухней, блюдами из белого мяса.
Виноград Шардоне для Пуйи-Фюиссе (название происходит от одноименного названия деревни) выращивают на виноградниках в Маконе.
Они являются частью захватывающего пейзажа.
Растут на глинистом и известняковом грунте. Шардоне всегда обладает сложно и одновременно тонким вкусом, нотами экзотических фруктов и дурманящих пряностей.
После сбора урожая ягоды проходят несколько сложных этапов прежде, чем пройти малолактическую ферментацию в стальных резервуарах длительностью 8-10 месяцев.
Это помогает сохранять все вкусовые качества и натуральный изящный шлейф аромата Пуйи-Фюиссе.
После завершения этого процесса вино бутылируют и выдерживают еще несколько месяцев.