Вино Монте дель Фра Вальполичелла Классико красное сухое 0,75л

Monte del Fra Valpolicella Classico – итальянское сухое красное вино.

Производится из двух коренных сортов винограда: 80% Корвина Веронезе и 20% Рондинелла.
Лозы произрастают на известняковых холмах в самом сердце уединенной винодельческой коммуны Фумане.

Виноград очень высокого качества бережно собирают вручную в первые десять дней октября.
Тонкая экстракция темно-рубинового цвета достигается путем мягкого прессования и  ферментации в небольших стальных чанах с контролируемой температурой.

Виноматериал выдерживают восемнадцать месяцев в 300-литровых бочках из французского среднепористого дуба.  
Вино имеет длительный потенциал для старения даже после разлива в бутылки.

Обладает характерным вишнево-медовым ароматом.

Чрезвычайно насыщенный фруктовый вкус сбалансирован бархатистыми танинами.
Ноты подвяленного винограда, свежей черешни, сливы и корицы завернуты в одеяло смолистого послевкусия.
Богатое, интенсивное и пряное послевкусие.

По общему мнению дегустаторов, Монте дель Фра Вальполичелла Классико –  вино премиум класса, которое великолепно сочетается с самыми разнообразными блюдами и продуктами.
Удачно дополняет  тушеную говядину, жаренную домашнюю птицу.
Идеально подчеркивает вкус твердых сыров и копченых колбас.

Оптимальная температура подачи – 16-18 °С.

История:

Винодельня Monte del Fra расположена в живописной деревне Кустоза, всего в пятнадцати километрах от Вероны.
Холмистый ландшафт, известковые почвы и близость крупнейшего итальянского озера Гарда позволяет выращивать там сочный виноград с содержанием сахара свыше двадцати процентов.

Монте-дель-Фра переводится с итальянского как «Гора отшельников».
Поместье основали еще в XV веке монахи Ордена святого Иронима.
Они готовили на основе сладкого вина травяной лекарственный бальзам.

В 1958-м году заброшенные монастырские террасы выкупили братья Клаудио и Элиджио Бономо.
Предприятие ждал успех.  
В наши  дни фирма владеет 140 гектарами виноградников  в северо-итальянских коммунах Монте-дель-Фраки, Монте-Годи, Монте-Фитти, Ка-дель-Макро, Маскарпина, Коломбары, Гроттино и Стаффало.
На каждом гектаре «проживает» от 4000 до 7000 виноградных лоз, которые, в свою очередь, ежегодно отдают от двух до трех килограмм винограда в год.

Секрет обильного урожая кроется в уникальной системе автоматизированного микроорошения.
Monte del Fra – один из самых прогрессивных и динамичных производителей вина в регионе.
Философия компании основана на парадоксальном синтезе необузданной страсти и тщательной обработке первоклассного винограда.

На винодельне используют полностью современные помещения с контролируемой температурой для ферментации сусла.
Инновационный подход позволяет сохранять первозданный аромат, оптимальную свежесть и чистоту вина.

Семья Бономо вкладывают все свое мастерство в каждую каплю вина ради достижения превосходного соотношения стоимости и качества.  
Монте дель Фра – отличный выбор для тех, кто ищет подарок знакомому, родственнику или коллеге любого статуса возраста.

Бутылка эксклюзивного итальянского вина одинаково успешно скрасит корпоратив и семейный ужин.
Коллекционные вина Monte del Fra можно купить в Киеве в магазинах WINE&FOOD относительно недорого и с быстрой доставкой на дом или в офис.