Интересные факты
Изысканный и утонченный релиз от Дома Камю.
Этот благородный напиток производится из отборных виноградных ягод, собранных на самых ценных землях семьи в маленьком крю Бордери, свляющимся лучшим терруаром для сортов, из которых производят благородные коньяки.
Благодаря медленной многократной дистилляции и длительной выдержке в отборных бочках из лимузенского дуба (от 15 до 25 лет) – коньяк насыщается очень богатым шелковистым ароматом и великолепной бархатистой структурой.
Производят Камю Икс О Бордери в ограниченном количестве маленькими партиями.
Напиток имеет богатый насыщенный янтарный цвет с золотистыми отблесками, который достигается благодаря длительной выдержке в отборных бочках.
Завораживающий аромат раскрывается великолепным букетом, наполненным нотками цветущих фиалок, душистого ириса, нежной ванили, дуба и лесного ореха.
В глубоком мягком вкусе отчетливо проявляются тона орехов, сладких тропических фруктов, ванили и дуба, завершающихся длительным нежным послевкусием с пряными тонами.
В 2007 году бесценный релиз стал обладателем серебра на всемирно-известном конкурсе спиртных напитков - San Francisco World Spirits Competition 2007.
История:
Дом Camus – это легендарная звезда региона Коньяк, которая уже более ста пятидесяти лет, благодаря усердному труду пяти поколений семьи, все также ярко сияет для ценителей благородных напитков по всему миру.
А начал историю великого Дома потомственный винодел из Бордери - Jean-Baptiste Camus еще в шестьдесят третьем году XVI века.
В середине XVI века Jean-Baptiste достались в наследство великолепные виноградники в одном из лучших апелласьонов Коньяка.
Поначалу предприимчивый молодой человек, вместе с парочкой владельцев виноградников в регионе, организовал маленькую фирму, занимавшейся производством и экспортом высококачественного французск
ого коньяка на территорию Британского королевства.
Называлась эта организация - La Grande Marque.
Через довольно короткий промежуток времени Жан-Батист выкупил акции компании у своих компаньонов и создал собственное детище - Сamus La Grande Marque, центром которого стал великолепный замок Плесси – построен у том же 1863 году, в самом центре Бордери.
Благодаря стараниям основателя, уже за какие-то первые семь лет существование шикарного коньяка – он стал известным практически в каждом уголке Европы.
Представителем
второго поколения стал сын Жана-Батиста - Эдмон.
Молодому человеку было тридцать пять лет, когда он занял место мастера купажа и перенял от отца все тонкости и традиции Сamus.
Впоследствии именно ему пришла революционная, на то время, идея продавать коньяк в красивых стеклянных бутылках и графинах.
Такое решительное и инновационное решение привело к тому, что Камю обрел еще большую популярность и впервые начал продаваться в первых на то время магазинах duty-fry.
В 1896 году к семейному бизнесу присоединился младший брат Эдмона – Гастон.
Благодаря его предпринимательскому таланту, Camus cognac стал почитаемым напитком на столе Николая ІІ.
И так как Гастон был в дружеских отношениях лично с царем, то около 70% производимого коньяка поставлялось в Россию, где Камю стал самым популярным царским» коньяком.
Мишель Камю – третий и самый молодой представитель поколения.
У этого удивительно талантливого человека еще с юношеского возраста были очень развиты дегустаторские способности, помогшие в последствии Мишелю создать великолепный Сamus Napoleon, который и по сегодняшний день занимает почетное место в линейке коньяков Камю.
Также он продолжил дружеские связи своего отца с Россией, благодаря чему ему удалось подписать контракт об экспорте Камю в Советский Союз и он выполнялся сторонами на протяжении последующих тридцати лет.
В 1977 году семейным детищем стал управлять представитель четвертого поколения – известный Жан-Поль Камю.
Он сделал, пожалуй, самый большой вклад в семейный бизнес.
Им были приобретены новые виноградники в Бордери, площадь которых стала около сто пятьдесят гектаров.
Также были построены новые помещение и закуплены современные емкости для купажирования благородных спиртов.
Жан-Поль Камю значительно увеличил объемы производства и наладил экспорт коньяков в Азию, сделавшим Камю самым продаваемым напитком 1980 годов.
В то время прибыль от продаж коньяка возросла до ста миллионов долларов в год.
С 2003 года Домом Сamus успешно управляет представитель уже пятого поколения семьи – Сирил Камю, создавший новые великолепные коллекции коньяков Сamus.
Стоить отметить главное правило, которое установил основатель Дома и которому безукоризненно следует каждое его поколение – скрупулезный контроль представителями семьи каждого этапа создания благородного коньяка, начиная с закладки виноградников и заканчивая наполнением им бокала.