Коньяк Хеннесси ХО 0.35л в коробке

<noindex>

Супер-премиальный французский коньяк от одного из самых престижных коньячных домов Франции.

Hennessy XO создается из виноградных ягод, выращенных преимущественно на территории коммун Гранд Шампань и Пти Шампань – самых востребованных и престижных зон Коньяка.

Для производства вина используют высоко кислотный сорт винограда Уни-Блан, на долю которого припадает более 90% объема.
Также используются сорта Коломбар, Монтиль, Фоль Бланш.
Сбор урожая, как правило, происходит в октябре.

После дробления, прессования и трехнедельной ферментации получают вино крепостью 9%, которое поддается двукратной  перегонке в перегонных кубах особого типа – шарантских аламбиках.
После первой перегонки получают слабые спирты крепостью до 32%, во время второй перегонки – 68-72%, именно на этом этапе очень большая ответственность ложится на плечи мастера-дистиллера.

Выдержка спиртов проходит в барриках из французского дуба минимум два года, это регламентируется законодательно, ограничений же на максимальный период выдержки нет.
Коньячные спирты, выдерживаются от двадцати до тридцати лет в отобранных вручную бочках из ценного лимузенского дуба, а ассамбляжом руководит мастер из династии Фийю.

Созревший коньяк разливается в характерные бутылки, украшенные гравировкой с узором из виноградной лозы и гербом своего легендарного дома.

Напиток глубокого янтарного цвета с оттенками красного дерева.

Вследствие длительной выдержки и скрупулезному выбору спиртов, Hennessy XO приобретает глубокий, манящий аромат, в котором сплелись оттенки фруктовых марципанов и цветочные нюансы, тона карамелизированных фруктов, сладкие восточные пряности, изюм и миндаль.

Богатый, насыщенный, густой и округлый вкус удивляет своей сложностью, глубиной и изяществом, в нем присутствуют шоколадно-фруктовые ноты, согревающая пряность, и сливочная мягкость.
Поразительно продолжительное, очень теплое и долгое послевкусие.

Это поистине великий коньяк.
Его рекомендуется пить неспешно, медленно смакуя каждую его каплю,
Благородный напиток также можно дополнить сигарой или десертом.
Hennessy XO послужит отличным подарком и ценителю изысканных напитков и коллекционеру.


Роскошный коньяк Hennessy XO появился на свет почти 150 лет назад, в 1870 году.

Изначально, Морис Хеннесси создал его, как эксклюзивный напиток для себя и своих близких, но он настолько пришелся по душе всем, кто его попробовал, что вскоре компании пришлось запустить его производство на регулярной основе.

Так что, теперь купить этот великолепный коньяк можно в более чем 110 странах мира.
Для изготовления этого превосходного коньяка создается купаж из 100 спиртов тридцатилетней выдержки

Именно благодаря скрупулезной работе мастера купажа достигается изящность и комплексность столь выдержанного напитка.

Вполне естественно, что цена на коньяк XO выше, чем на более молодые версии ВС и ВСОП, да и количество выпускаемого коньяка ХО в разы меньше.

История коньячного Дома Hennessy:

Исторически так сложилось, что основателем великого французского бренда был не француз, а ирландец  -  Ричард Хеннесси.

Этот человек был наемным военнослужащим в армии французского короля Людовика XV. Однажды,  получив ранение, Ричард проходил лечение на острове Иль-де-Ре, который находился недалеко от города Коньяк. В скором времени Ричард посетил сам город и, как истинный ирландец, попробовал крепкий напиток местного производства. Ошеломленный богатством вкуса виноградного  бренди, он решает заняться виноделием и производить свой продукт высшего качества. 
 
В 1765, в возрасте 36 лет, он покидает военную службу в звании капитана и переезжает в Коньяк, где начинает строить винодельню и помещения для дистилляции и выдержки бренди.
На тот момент во Франции уже проводились успешные эксперименты по дистилляции и купажированию. Исторически важным событием был приход в компанию талантливого мастера купажа  Жана Фийю, который смог сотворить уникальный продукт.

С тех пор семь поколений семьи Фийю работали на производстве Хеннесси, создавая уникальные релизы, славившиеся по всему миру.
Уже в 1794 году компания налаживает поставки в США и Британию, а в 1817 по заказу английского короля Георга IV создали превосходный светлый коньяк категории V.S.O.P.

Коньяки Хеннесси стремительно завоевывали популярность в мире и уже в 1859 году они поставлялись в Китай.

В 1865 году была введена всем известная пятизвездочная  классификация коньяков, ее ввел праправнук основателя Моррис Хеннесси, немногим позже он создал экстра выдержанный коньяк категории X.O., который вначале пили только в кругу семьи и друзей.

Год 1979 ознаменовался появлением на свет легендарного  коньяка Hennessy Paradis, который создал Морис Фийю, соединив около ста особых старых коньячных спиртов.