UA / RU
 
График работы
пн-чт: 10.00-21.00
пт-сб: 10.00-22.00
вс: 10.00-21.00
Акция
 Вино Лейк Чалис Нест  Мальборо Совиньон Блан 0,75л
Артикул: 30869

Вино Лейк Чалис Нест Мальборо Совиньон Блан 0,75л

Страна происхождения: Новая Зеландия
Регион: Мальборо
Сладость: Сухое
Артикул: 30869
Цвет: Белое
Тип: Вино
Объем: 0,75 л
Крепость: 13%
Количество
1
Купить
Купить в 1 клик
 Избранное
  • Доставка курьером по Киеву в течение 2-х часов
  • Доставка Новой Почтой по всей Украине
  • Самовывоз из наших магазинов в Киеве:
    • Ул. Шелковичная , 13/2
  • Заказы, оформленные после 18.00 и в воскресенье, доставляются на следующий день
Дегустационные заметки
Вино Лейк Чалис Нест Мальборо Совиньон Блан 0,75л
Интересные факты

Вино Lake Chalice The Nest Marlborough Sauvignon Blang - Вино Лейк Чалис Нест Мальборо Совиньон Блан





Преодолев долгий путь через континенты, новозеландское вино The Nest Marlborough Sauvignon Blanc, от производителя Lake Chalice, достойно того, чтобы оказаться на вашем столе.

Плантации, выделенные под Совиньон Блан, расположены в центральной долине Вайрау, региона Мальборо.
Чтобы сохранить характерную Совиньону свежесть, сбор урожая проводится в ночное время.
Этот процесс поручен современным механизированным устройствам.

Винодел Хлоя Габриэльсен самостоятельно решает, когда виноград приобрел достаточную зрелость.
Отжим гроздьев выполняется деликатно, чтобы не пережать кожуру, не раздавить косточки и не перенасытить сусло выходом дубильных веществ.
Затем, в стальных ёмкостях проходит холодная ферментация с последующим добавлением культурных дрожжей.
По окончании брожения, мезга опускается на дно чана из нержавеющей стали.
Она концентрирована, переполнена экстрактивными веществами и танинами, допускаются варианты вторичного использования при купажировании.

К обязательному этапу винификации, т.е. процессу создания вина, относится выдержка.
Классическое вино Мальборо Совиньон Блан от винного дома Лейк Чалис, относится к категории The Nest (Гнездо), которое рекомендовано употреблять молодым.
Таким образом, продолжительной выдержки в дубовых бочках это замечательное вино не требует.
Стоит заметить, новозеландское вино сорта Совиньон Блан - узнаваемый напиток, с характерными нотами, которые не встретишь на континенте.
Смелые травянисто-пряные, кислотные нотки Sauvignon Blanc принесли славу Новой Зеландии, как конкурентно способному, хотя и молодому региону.
А Совиньон Блан от винного дома Лейк Чалис  особенно хорош.

Яркий насыщенный фруктово-тропический букет из первых созревших ягод определяет качество данного вина.
Вино соломенно-жёлтого цвета с оттенком зелёного дайкири.
Аромат фруктово-ягодный, предсказуемый.
Уловимы свежие нотки маракуйи, зелёной груши, чёрной смородины.
Вкус аппетитный, со смелой новозеландской кислотностью.
Тонкие имбирно-пряные ноты разбавлены цитрусовыми, крыжовником и зелёной грушей.
Совмещая сухое белое вино  с продуктами, следует обратить внимание на зеленые овощи (например, салаты, заправленные оливковым маслом), курицу, запеченную рыбу или морепродукты.
Исключительную пару  вину Нест Мальборо Совиньон Блан составит сырная тарелка.

История:

Новая Зеландия – страна с высоким уровнем жизни.
Согласно рейтингу 2016 года, проводимому по таким критериям: экономика, ведение бизнеса, продуктивность государственного аппарата, здравоохранение, образование и экология,
Новая Зеландия была признана лидером, как благоприятная для жизни  страна.
Некоторые люди легкомысленно считают Новую Зеландию тропической страной.
В действительности, климат здесь умеренный и комфортный, по причине постоянной средней температуры +25/+28 С и отсутствию больших перепадов между зимними и летними температурами.

Упрощенные условия для ведения бизнеса, а также роскошные открытые зеленые пейзажи послужили определяющим аспектом для ведения сельского хозяйства.
Пятьдесят процентов территории страны занимают пастбища и пахотные поля.
Прогрессу в области животноводства и земледелия новозеландцы обязаны научному подходу к развитию этих сфер.
И теперь, весомую часть валютной выручки страны составляет экспорт мясопродуктов.
А зерновыми, которые выращиваются преимущественно на Южном Острове, Новая Зеландия снабжает себя самостоятельно.

Еще одна, относительно молодая, отрасль сельского хозяйства, которой страна по праву гордится – это виноградарство.
Так, в 1989 году, двое закадычных друзей, один из которых ресторатор Крис Гамбитсис (Chris Gambitsis), а второй полисмен Фил Бинни (Phil Binney) решают воспользоваться шансом и основывают винодельню Лейк Чалис  (Lake Chalice). Позже к ним присоединился Мэт Томсон, международный винный консультант.
Поначалу компании принадлежало одиннадцать гектаров земли в долине Вайрау, что в регионе Мальборо.
С начала нулевых годов XXIстолетия фирма обзавелась четырьмя терруарами в регионах Мальборо и Хокс Бей.
А также проводит закупки сырья у частных виноградарей.

Команда избрала важный постулат: делать исключительное вино на основе урожая региона Мальборо.
Ей есть чем похвастать.
Налажено производство четырех серий вина: платиновая (The Platinum), Хищник (The Raptor), Сокол (The Falcon) и Уютный Уголок (The Nest).

Вина серии The Platinum изготавливается только в  годы выдающегося урожая и выпускается небольшими партиями.

The Raptor выделяется совокупностью неподражаемого фруктового букета.

В основе серии The Falcon отличается широким вкусовым диапазоном сортов винограда, произрастающих в регионе Мальборо.
Это образцовый представитель в портфолио Лейк Чалис.  

И классический вкус серии The Nest порадует покупателей доступной ценой.

Символом избран островной сокол, в народе именуемый Карирея  (Karearea).
Он же изображен на двадцатидолларовой новозеландской купюре.  
Карирея – представитель редких эндемичных хищных птиц, которые внесены в Красную Книгу, таким образом, винодельня Lake Chalice выражает заботу о сохранении природы Новой Зеландии.
И числится почётным спонсором экофонда Wingspan Birds of Prey.

Вина, производимыевинным домом Лейк Чалис, неоднократно отмечалась наградами международных выставок винодельческой отрасли.
Отдельно отмечены вина из серий Falcon и Raptor.

Сегодня бразды правления компанией в руках семьи Ибботсонов.
Нил Ибботсон (Neal Ibbotson), представитель фермерской династии, видная фигура новозеландского виноградарства.
Багаж знаний, опыта в сочетании с самоотверженной работой приносят плоды успеха.
Семья Ибботсонов надёжно продвигает свой бренд Saint Clair Family Estate, знаменитый тонкими винами Совиньон Блан.

В июне 2016 года Saint Clair приобретает винный дом Lake Chalice и нанимает на работу талантливого винодела Хлою Габриэльсен (Chloe Gabrielsen).
Работа над созданием  исключительного вина продолжается.




















Показать ещё

Вы также можете купить другие товары

Отзывы о Вино Lake Chalice The Nest Marlborough Sauvignon Blanc 0,75 L

Рейтинг 0 из 5
Оставить отзыв
Здесь пока нет отзывов
Поделитесь своим мнением о товаре
Оставить отзыв
Оставить отзыв
Поставить оценку
Оберіть мову сайту!