Вино Лейк Чалис Мальборо Пино Нуар 0,75л

Вино Lake Chalice Marlborough Pinot Noir - Вино Лейк Чалис Мальборо Пино Нуар

Не утихает полемика о пользе красного сухого вина.
Медики, биологи и даже кулинары отмечают его положительные свойства.
Кардиологи утверждают, что умеренное употребление красного вина снижает уровень сердечно-сосудистых заболеваний.
Диетологи уверены, что оно уменьшает аппетит, тем самым помогая бороться с лишним весом.
А биологи выяснили, что содержащееся в кожуре винограда природное вещество ресвератрол снижает уровень сахара в крови, препятствует образованию тромбов, обладает противоопухолевыми свойствами и укрепляет иммунитет.
При анемии и кровопотери врачами рекомендуется принимать красное вино.
Вот почему в меню для донора крови обязательно входит 150 мл сухого красного вина.

Новозеландский винный дом Лейк Чалис вносит свой вклад в развитие и популяризацию целительного напитка.
Классический рецепт производства вина прибыл на остров из Бургундии вместе с сортом винограда Pinot Noir.
Здесь, в волшебном климате региона Мальборо, в окружении гор и морских вод, Пино Нуар впитывает дополнительные вкусовые качества.
И даёт начало производству роскошного красного сухого вина из серии The Nest - Marlborough Pinot Noir – предмету гордости винного дома  Lake Chalice.
Каждая бутылка отмечена эмблемой с изображением новозеландского сокола Карерии.
Это эндемичная хищная птица, находящаяся на грани вымирания.
Покупая одну бутылку вина, вы делаете вклад в спасение уникальной природы Новой Зеландии.

Вино Lake Chalice Marlborough Pinot Noir содержит сложную композицию из цветочных ароматов и фруктовой корзины.
Цвет насыщенно-рубиновый, благородный.
Аромат богатый, многогранный.
Фруктово-ягодные ноты вишни, сливы, смородины перекликаются с цветочными мотивами полевых букетов.
Вкус бархатный, обволакивающий, но в отличие от старых вин, -мягкий и солоноватый.
Послевкусие средней продолжительности.

К вину Лейк Чалис Мальборо Пино Нуар часто обращаются и для сапровождения протокольного мероприятия, и для уединённого отдыха на открытой террасе.
Порадует аппетитная холодная закуска: карпаччо , брускеты, овощи гриль, блюда из красного мяса.

История:

Новая Зеландия – страна с высоким уровнем жизни.
Согласно рейтингу 2016 года, проводимому по таким критериям: экономика, ведение бизнеса, продуктивность государственного аппарата, здравоохранение, образование и экология,
Новая Зеландия была признана лидером, как благоприятная для жизни  страна.
Некоторые люди легкомысленно считают Новую Зеландию тропической страной.
В действительности, климат здесь умеренный и комфортный, по причине постоянной средней температуры +25/+28 С и отсутствию больших перепадов между зимними и летними температурами.

Упрощенные условия для ведения бизнеса, а также роскошные открытые зеленые пейзажи послужили определяющим аспектом для ведения сельского хозяйства.
Пятьдесят процентов территории страны занимают пастбища и пахотные поля.
Прогрессу в области животноводства и земледелия новозеландцы обязаны научному подходу к развитию этих сфер.
И теперь, весомую часть валютной выручки страны составляет экспорт мясопродуктов.
А зерновыми, которые выращиваются преимущественно на Южном Острове, Новая Зеландия снабжает себя самостоятельно.

Еще одна, относительно молодая, отрасль сельского хозяйства, которой страна по праву гордится – это виноградарство.
Так, в 1989 году, двое закадычных друзей, один из которых ресторатор Крис Гамбитсис (Chris Gambitsis), а второй полисмен Фил Бинни (Phil Binney) решают воспользоваться шансом и основывают винодельню Лейк Чалис  (Lake Chalice). Позже к ним присоединился Мэт Томсон, международный винный консультант.
Поначалу компании принадлежало одиннадцать гектаров земли в долине Вайрау, что в регионе Мальборо.
С начала нулевых годов XXIстолетия фирма обзавелась четырьмя терруарами в регионах Мальборо и Хокс Бей.
А также проводит закупки сырья у частных виноградарей.

Команда избрала важный постулат: делать исключительное вино на основе урожая региона Мальборо.
Ей есть чем похвастать.
Налажено производство четырех серий вина: платиновая (The Platinum), Хищник (The Raptor), Сокол (The Falcon) и Уютный Уголок (The Nest).

Вина серии The Platinum изготавливается только в  годы выдающегося урожая и выпускается небольшими партиями.

The Raptor выделяется совокупностью неподражаемого фруктового букета.

В основе серии The Falcon отличается широким вкусовым диапазоном сортов винограда, произрастающих в регионе Мальборо.
Это образцовый представитель в портфолио Лейк Чалис.  

И классический вкус серии The Nest порадует покупателей доступной ценой.

Символом избран островной сокол, в народе именуемый Карирея  (Karearea).
Он же изображен на двадцатидолларовой новозеландской купюре.  
Карирея – представитель редких эндемичных хищных птиц, которые внесены в Красную Книгу, таким образом, винодельня Lake Chalice выражает заботу о сохранении природы Новой Зеландии.
И числится почётным спонсором экофонда Wingspan Birds of Prey.

Вина, производимыевинным домом Лейк Чалис, неоднократно отмечалась наградами международных выставок винодельческой отрасли.
Отдельно отмечены вина из серий Falcon и Raptor.

Сегодня бразды правления компанией в руках семьи Ибботсонов.
Нил Ибботсон (Neal Ibbotson), представитель фермерской династии, видная фигура новозеландского виноградарства.
Багаж знаний, опыта в сочетании с самоотверженной работой приносят плоды успеха.
Семья Ибботсонов надёжно продвигает свой бренд Saint Clair Family Estate, знаменитый тонкими винами Совиньон Блан.

В июне 2016 года Saint Clair приобретает винный дом Lake Chalice и нанимает на работу талантливого винодела Хлою Габриэльсен (Chloe Gabrielsen).
Работа над созданием  исключительного вина продолжается.